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Nahrungsergänzungsmittel: Gesund, gefährlich oder überflüssig?

Nahrungsergänzungsmittel

Multivitaminpräparate oder Mineralbrausetabletten finden sich heutzutage in fast jedem Haushalt. Experten halten jedoch nur wenige Nahrungsergänzungsmittel für sinnvoll.

Prof. Dr. Christoph M. BambergerDer neueste Trend aus den USA: Vitamine, die Kaffee und Teeprodukten bereits beigemischt sind. Mit der morgendlichen Tasse Kaffee werde so gleichzeitig der tägliche Bedarf an Vitaminen gedeckt, verspricht der Werbeslogan. In Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel gehen die Meinungen der Experten allerdings weit auseinander. Die Skala reicht von wirkungslos bis gesundheitsschädlich. Der Direktor des Medizinischen PräventionsCentrums Hamburg und Gründer der Humanicon GmbH, Prof. Dr. Christoph M. Bamberger, hat eine eigene Nahrungsergänzungslinie entwickelt, warnt aber gleichzeitig vor dem wahllosen Konsum dieser Präparate: „Bei den meisten Multivitaminprodukten kann man zwar nur selten einen gesundheitlichen Schaden anrichten, allerdings nützen sie auch nichts. Bei einigen hochdosierten Mono-Präparaten dagegen kann durch die unkontrollierte Einnahme sogar ein leicht erhöhtes Tumor-Risiko resultieren. Und auch echte Vergiftungserscheinungen sind möglich, z.B. bei einer zu hohen Vitamin D-Dosis. Ich empfehle, abklären zu lassen, welche Defizite vorliegen, ehe man in Eigenregie zu Nahrungsergänzungsmitteln greift“.

 

Erst zum Arzt, dann kaufen

Müdigkeit, Abgeschlagenheit und das Gefühl, sich nicht ausgewogen zu ernähren, zählen zu den häufigsten Gründen, warum wir zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen. „Wir überprüfen im Rahmen unseres Vorsorge-CheckUps oder bei konkreten Beschwerden das Blutbild sehr umfassend, u.a. auf Folsäure, Zink, Vitamin D und Vitamin B12. Gerade bei den Letzteren stellen wir häufig Defizite fest.“, betont Gesundheitsexperte Bamberger. Es lohnt sich also, vorab überprüfen zu lassen, ob überhaupt ein Mangel vorliegt und diesen bei Bedarf dann gezielt zu ergänzen, anstatt wahllos zu Nahrungsergänzungsmitteln zu greifen, die bestenfalls wirkungslos sind.

 

Nahrungsergänzung: Freibrief für ungesunde Ernährung?

Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Proteinen und Vitaminen ist das A&O für unsere Gesundheit, sagt auch Prof. Bamberger. „Nahrungsergänzungsmittel sind immer erst die zweitbeste Lösung. Allerdings dürfen wir auch nicht vergessen, dass man von vielen Lebensmitteln Massen essen müsste, um die optimale Menge an Nährstoffen zu erhalten. Das schaffen nur sehr wenige. Und nicht umsonst gehören Vegetarier und Veganer zu einer Risikogruppe, obwohl sie ausreichend Obst und Gemüse essen.“ Hier seien Nahrungsergänzungsmittel eine gute Lösung, wenn sie auf die persönlichen Bedürfnisse der Patienten abgestimmt seien.

 

Hochwertige Produkte sind schwer zu erkennen

Es reiche nicht aus, beim Kauf in der Drogerie oder beim Bestellen im Internet nur nach den Inhaltstoffen zu gehen, erklärt Vorsorgeexperte Bamberger. In vielen Fällen stimme weder die Dosierung, noch die Qualität. Um die Gesundheit oder Regeneration von Menschen zu fördern, hat Prof. Bamberger mittlerweile eine eigene Produktlinie entwickelt, die den notwendigen optimalen Vitamin D-Gehalt enthält und nach strengen Qualitätsrichtlinien produziert wird. Hierzu bietet er einen Beratungsservice per E-Mail oder auf Wunsch auch persönlich an.

 

Um von Nahrungsergänzungsmitteln wirklich zu profitieren, solltest du also vorab bei deinem Arzt überprüfen lassen, was deinem Körper wirklich fehlt. Denn nur so kannst du damit dein Wohlergehen steigern und deine Gesundheit unterstützen, anstatt unnötig viel Geld für wirkungslose Produkte auszugeben oder dich eventuell noch zu schädigen.

 

Fotos: GrigoryLugovoy/Getty Images; Text: Susanne Amrhein, PRIMO MEDICO

Studie zeigt: Wann macht Arbeit glücklich?

Studie zeigt: Wann macht Arbeit glücklich?

Wir hören es immer wieder: Die Arbeit sollte ein erfüllender und sinnvoller Teil unseres Lebens sein – immerhin verbringen wir damit mehr Zeit als mit irgendeinem anderen Lebensbereich. Dennoch sind viele Menschen in ihrem Job unglücklich. Warum das so ist, erklärt nun eine Studie der London School of Economics. Die Forscher haben Umfragen mit über 20.000 Teilnehmern aus allen Teilen Europas ausgewertet und eine Reihe von Voraussetzungen herausgearbeitet, die zeigen, wann Arbeit zur Erfüllung wird. Finde heraus, welche davon auf dich zutreffen und was dir zu deinem Berufsglück noch fehlt.

Offensichtliches und einige Überraschungen – die wichtigsten Glücksfaktoren

Glücksfaktor Nummer 1: Arbeit zu haben.

Wer arbeitet, träumt häufig von der Freiheit, seine Zeit wieder für sich zu haben, den Tag zu beginnen, wann er möchte, und nur den eigenen Hobbys nachzugehen. Doch die Forschungsergebnisse zeigen: Arbeitslosigkeit macht unglücklich. Offenbar brauchen wir eine sinnvolle und regelmäßige Tätigkeit, um uns glücklich zu fühlen.

Work-Life-Balance.

Das absolute Schlüsselwort, das immer wieder auftaucht und oft so unerreichbar scheint: Der Ausgleich zwischen Arbeit und dem privaten Leben ist die absolute Grundlage für das Glück. Wenn du also nach der Arbeit nur noch müde bist und keine Kraft mehr hast, dich auf deinen Partner, deine Familie oder deine Hobbys einzulassen, ist die Unzufriedenheit vorprogrammiert. Interessant ist, dass die Arbeitszeit an sich kaum eine Rolle zu spielen scheint. Eine Teilzeitstelle kann ebenso erfüllend sein wie ein 40-Stunden-Job oder eine Arbeit mit Überstunden. Nur die subjektive Empfindung entscheidet darüber, ob unsere Kraftreserven für Arbeit und Freizeit ausreichen.

Gehalt.

Wenig überraschend, dass die Bezahlung großen Einfluss auf unser Glück hat. Wer mehr verdient, erlebt eine größere Wertschätzung und einen tieferen Sinn in seiner Arbeit. Hinzu kommt, dass körperlich anstrengende Arbeit weniger glücklich macht – und in der Regel auch schlechter bezahlt wird.

Die Möglichkeit zur Weiterbildung.

Menschen streben ein Leben lang nach Entwicklung. Wenn du dich Tag ein, Tag aus im gleichen langweiligen Job bewegst und die gleichen eintönigen Tätigkeiten ausführst, fehlt dir wahrscheinlich bald die Lust an der Arbeit. Weiterbildungsangebote, Aufstiegschancen und die Möglichkeit, immer wieder Neues zu lernen, sind entscheidende Glücksfaktoren.

Arbeitsklima.

Der Umgang mit und der Zusammenhalt unter den Kollegen trägt maßgeblich zu unserem Glück bei. Wer im Arbeitsumfeld Unterstützung erfährt und auch mal ein offenes Ohr für private Themen findet, ist glücklicher. Dass Lästereien und Mobbing zu Spannungen führen, liegt auf der Hand. Auch einen sicheren Arbeitsplatz zu haben, trägt zum Glücksempfinden bei. Wer immer wieder um seine Stelle fürchten muss, wird unglücklich.

Selbstbestimmung.

Ebenfalls ein wichtiger Punkt: das Gefühl, aktiv Einfluss auf seine Arbeit nehmen zu können. Das kann eine selbstständige Tätigkeit sein, doch auch wenn du als Angestellte ein Mitspracherecht hast und deine Ideen einbringen kannst, trägt das zu deinem Glück bei. Wirst du hingegen ständig von deinem Chef überfahren, macht sich schnell eine Unruhe breit.

Die glücklichsten Arbeiter leben übrigens in Österreich: Über 95% der Befragten von dort gaben an, mit ihrer Arbeit zufrieden zu sein. Deutschland belegte in der Studie Platz 16 von 160 und gehört damit ebenfalls zu den Top-10 %-Ländern, wenn es um Arbeitszufriedenheit geht.

Foto: zeljkosantrac / Getty Images
Quelle: https://cep.lse.ac.uk/pubs/download/dp1474.pdf

Wie effektiv ist Hyaluronsäure als Anti-Aging-Waffe wirklich?

Wie effektiv ist Hyaluronsäure als Anti-Aging-Waffe wirklich?

Wer sich in den Kosmetikregalen von Parfümerien und Drogerien umsieht, wird bei vielen Cremetiegeln den Inhaltsstoff Hyaluron entdecken. Diese eigentlich im menschlichen Körper vorkommende Substanz hat sich gerade in letzter Zeit einen hervorragenden Ruf im Kampf gegen das Altern der Haut gemacht.

Was ist Hyaluron eigentlich?

Der Name Hyaluron leitet sich von der griechischen Bezeichnung für gläsern ab und bezieht sich dabei auch auf sein Vorkommen im Glaskörper des Auges. Auch in Knorpelmasse und Gelenken ist es zu finden, der höchste Anteil, nämlich mehr als 50 Prozent, ist jedoch in der menschlichen Haut zu finden. In Bezug auf den chemischen Aufbau zählt der effektive Wirkstoff zu den Polysacchariden, also zu den zuckerähnlichen Verbindungen. Dabei ist die wichtigste Eigenschaft der Säure für Menschen, dass sie über eine enorme Fähigkeit verfügt, Wasser zu binden. Ein Gramm davon kann bis zu sechs Liter Wasser aufnehmen.

Warum eine Hautpflege mit Hyaluronsäure wählen?

Wer sich die Erfahrungsberichte vieler User online durchliest, wird feststellen, dass viele Hautpflegeprodukte mit Hyaluronsäure als sehr gut verträglich und effektive Waffe gegen Falten und Hautalterung gelten. Denn der Feuchtigkeitsmangel, der im Laufe der Jahre im menschlichen Körper zunimmt, kann durch diesen Wirkstoff sehr gut ausgeglichen werden. Hyaluron dringt von außen in die Hautschicht ein und reaktiviert dabei den Feuchtigkeitsspeicher. Damit wird Feuchtigkeit gebunden und die Zellen von innen aufgepolstert. In der Folge wirkt der Teint frisch, prall und sehr glatt.

Falten an unterschiedlichen Gesichtspartien bekämpfen

Unterschiedliche Kosmetikprodukte, die unter anderem auch Amazon im Angebot hat, wirken optimal gegen individuelle Faltenbildung im Gesicht. Produkte wie die enthält nieder- und hochmolekulare Hyaluronsäure und geht perfekt auf die individuellen Bedürfnisse alternder Haut ein. Gerade die Partie um die Augen ist sehr empfindlich und neigt zur Faltenbildung. Um die Linien entsprechend vorzubeugen, genügen viel Schlaf und ein gesunder Lebensstil über kurz oder lang nicht mehr. Mit effizienter Pflege durch Produkte mit Hyaluronsäure kann der Alterungsprozess dieser Gesichtspartie eindeutig eingeschränkt werden. Auch bei Stirnfalten, die entweder als Denker- oder als Zornesfalte bezeichnet werden, genügt es meist nicht, einfach die Mimik zu entspannen. Als kosmetischer Trick und zur Minimierung der Hautalterung hilft ein hochwertiges Hyaluronserum.

Auch deine Haare können vom Inhaltsstoff Hyaluronsäure in Shampoos profitieren, um ihnen Feuchtigkeit und Elastizität zu spenden.

Sonderfall Nasolabialfalte effektiv aufpolstern

Mit zunehmendem Alter zeigt sich die Falten zwischen Mundwinkel und Nasenflügel meist sehr ausgeprägt. Auch wenn erste Maßnahmen in Form einer täglichen Gesichtsgymnastik durchaus helfen, kann dies durch hochwertige Beautyprodukte mit Hyaluron unterstützt werden. Masken, die verkapselte Säure und wohltuenden Gingko-Extrakt enthalten, lindern die Falten.

Foto: Ridofranz / Getty Images

Eva Habermann: „In mir entstand der Wunsch, selbst in einem Waisenhaus in Haiti zu arbeiten und mit anzupacken.“

Eva Habermann im Interview

Im zarten Alter von sieben Jahren gab Schauspielerin und Moderatorin Eva Habermann bereits ihr Fernsehdebüt in der ZDF-Serie „Immenhof“ – seitdem ist eine Menge passiert im Leben der gebürtigen Hamburgerin. Es folgten viele Hauptrollen in Kino- und TV-Filmen, Serien, Theateraufführungen und Moderationen. Dass sie nicht nur schön und talentiert ist, sondern auch klug und darüber hinaus auch noch ein großes Herz hat, wird in unserem Interview deutlich.
Ajouré: Du standest kürzlich für die Web-Serie „Deichbullen“ vor der Kamera. Um was geht es darin genau und ab wann kann man sie online sehen?

Bei „Deichbullen“ handelt es sich um eine Produktion mit Studio Hamburg, die zunächst ab Frühjahr 2018 auf Netflix zu sehen sein wird. Zwei Polizisten aus der Großstadt werden nach Kollmar bei Hamburg zwangsversetzt. Sie lassen sich von der leicht langweiligen Idylle täuschen und kommen erst nach und nach dahinter, dass das gesamte Dorf ein krimineller Moloch ist. Die Serie zeigt die Norddeutschen von ihrer herrlich stoischen Seite und ist mit viel trockenem und schwarzem Humor gespickt.

Ajouré: Welche Rolle spielst du in der Serie?

Ich spiele Eva Dorn, die ab der ersten Staffel eine durchgehende Rolle hat. Bürgermeister Jürgen Steenbeck (Oliver Sauer) bringt Eva von einem Business-Trip aus der Schweiz mit. Die beiden haben sich dort Hals über Kopf verliebt und Eva wittert die Chance, die „First Lady“ in Kollmar zu werden. Sie ist stets perfekt gestylt, fühlt sich für Höheres berufen und genießt es sichtlich, sich in dem Ruhm ihres Mannes zu sonnen. Doch den beiden Schwestern ihres Mannes, gespielt von Lenka Arnold und Tini Bönig, ist Eva Dorn sprichwörtlich ein Dorn im Auge und sie möchten sie so schnell wie möglich wieder loswerden, bevor Eva herausfindet, woher der Reichtum des Dorfes wirklich stammt.
Eva Habermann
Ajouré: Weitere, bereits abgedrehte Projekte sind „Rhein-Lahn-Krimi“ und der Actionfilm „Skysharks“. Steht schon fest, wann wir dich darin sehen werden?

Der „Rhein-Lahn-Krimi“ wird voraussichtlich nächstes Jahr im Fernsehen zu sein wird. Es handelt sich hier um einen sehr hochkarätig besetzten Low-Budget-Film, der als Pilotfilm für eine Serie angelegt ist. Mitgespielt haben u.a. Nick Wilder, Gedeon Burkhard, Mathieu Carriere und Susan Sideropoulos. Ich spiele die Streifenpolizistin Elfi. Sie ist total verliebt in den Polizeichef (Gedeon Burkhard), der sie aber leider nicht bemerkt. Das Ganze wurde auf die Beine gestellt von dem jüngsten Produzenten Deutschlands (Etienne Heimann, 21) und ich bewundere ihn dafür sehr.

„Skysharks“ ist ein Actionfilm à la Lara Croft. Ich spiele eine Special-Agentin, die die Welt vor fliegenden Haien retten soll. Die „Skysharks“ wurden im zweiten Weltkrieg von den Nazis als Wunderwaffe konstruiert, kamen aber nicht mehr zum Einsatz und konnten sich nun, 60 Jahre später, aus dem geheimen Labor in der Arktis befreien. Diesen schrägen Actionfilm wird man Ende nächsten Jahres im Kino bewundern können.

Ajouré: Du hast am 3.9. zum siebten Mal die n-tv-Reihe „Das ist mein…“ moderiert, in der es um Reiseerlebnisse und Fernweh geht. Welches persönliche Reiseerlebnis ist dir noch lebhaft in Erinnerung?

Es gibt so viele tolle Erlebnisse, die ich hatte. Insbesondere mit der n-tv-Reihe „Das ist mein…“. Ich hatte im Rahmen dessen zum Beispiel das Glück, den Virgin-Gründer Sir Richard Branson auf seiner Privatinsel Necker Island in der Karibik kennenlernen zu dürfen. Richard Branson erwies sich als sehr tiefenentspannter und zuvorkommender Gastgeber.
Das ist mein...
„Das ist mein…“ auf n-tv, Eva Habermann auf Teneriffa
Foto: MG RTL D / Alexander Koenig

Ajouré: Wie hast du diesen Sommer verbracht?

Mit der Fertigstellung von „GOBLIN 2“. In „GOBLIN 2“ spiele ich die Hauptrolle und habe den Film auch mitproduziert und das Synchronbuch geschrieben. Er ist eine ungewöhnliche Mischung aus Fantasy, Horror und Comedy im Stil der 80er-Jahre und wird Ende nächstes Jahr – wahrscheinlich sogar an Halloween – in die Kinos kommen. Ich habe insgesamt fast drei Jahre in jeder freien Minute an diesem Film mitgearbeitet. Als nächstes drehe ich den Film „Skysharks“ zu Ende und dann mache ich erstmal eine Woche Yoga-Urlaub.

Ajouré: Wonach hast du immer Fernweh?

Wenn das Wetter hier in Deutschland im Herbst immer ungemütlicher wird und die Tage kürzer und dunkler werden, brauche ich zwischendurch dringend ein paar Sonnentage, um mich rundum wohlzufühlen. Deswegen lege ich meinen Jahresurlaub auch gerne ins Winterhalbjahr. Anfang 2017 war ich zum Beispiel in Thailand und habe für das Jahr frische Energie und Sonne getankt.

Ajouré: Apropos Ferne: Ein Herzensprojekt von dir ist das Lateinamerika-Hilfswerk Adveniat, das sich gegen Kindersklaven in Haiti einsetzt. Wie kam es dazu, dass du dich für dafür engagierst?

Ein mit mir befreundeter Fotograf, Martin Steffen, war schon öfter für Adveniat vor Ort gewesen, um auf die Missstände des Landes aufmerksam zu machen. So auch direkt nach dem Erdbeben 2010, das bei weitem nicht so viele Tote gefordert hätte, wenn das Land nicht so arm und die Häuser erdbebensicher gewesen wären. Ich war zu der Zeit in Neuseeland auf einem Dreh für eine Romanverfilmung von „Emily Richards“. Wir saßen nach Drehschluss immer gemeinsam vor dem Fernseher und konnten nicht fassen, was wir da sahen. Ich hatte damals regen Kontakt mit Martin und war erschüttert über die Zustände vor Ort. Seit diesem Schlüsselmoment spende ich regelmäßig an das katholische Lateinamerika-Hilfswerk Adveniat. In mir entstand auch der Wunsch, selbst mal vier Wochen in einem Waisenhaus in Haiti zu arbeiten und mit anzupacken. Das habe ich dann im Januar 2015 auch in die Tat umgesetzt und dort eine wirklich sehr herzbereichernde Erfahrung gemacht.

 

Fotos: Henrike Kessler / RIKISSIMA 

Tourlina: Die erste Reisepartner-App nur für Frauen

Tourlina: Die erste Reisepartner-App nur für Frauen

„Wenn eine eine Reise macht, dann kann sie was erleben…“ Reisen bildet und fördert unsere Kreativität und unser Sozialverhalten. Immer mehr Frauen verreisen, laut Marktforschungen, heutzutage allein, weil sich gerade im Bekanntschaftskreis keine Freundin oder Reisepartnerin finden lässt. Auch Kino- oder Restaurantbesuche werden von Frauen zunehmend allein unternommen. Eine männliche Begleitung wird oft nicht gewünscht, da dies schnell zu einem Date oder zu unerwünschten, vielleicht einseitigen Gefühlen führen kann. Eine Reise oder beispielsweise ein Kinoabend allein können jedoch nicht immer so viel Spaß machen, wie die Erlebnisse und Eindrücke mit jemandem zu teilen. Mit der neuen Reisepartner-App Tourlina ist damit nun Schluss!

Planst du eine Reise, befindest du dich bereits an deinem Urlaubsort oder möchtest du einfach nur in deiner Gegend etwas unternehmen, dann bietet dir Tourlina die Möglichkeit, einfach in wenigen Schritten eine Frau mit dem gleichen Ziel oder den entsprechenden Interessen zu suchen und zu finden.

Wie funktioniert Tourlina?

Die App ist ausschließlich für Frauen ab 18 Jahren gedacht. Sie ist sowohl für Android als auch für iOS verfügbar und kostenlos. Nur wenn du mit mehreren Partnerinnen chatten möchtest, benötigst du ein Upgrade.

Ist die App installiert, gibst du deinen gewünschten Reiseort und den bevorzugten Zeitraum ein. Befindest du dich bereits vor Ort oder suchst eine weibliche Begleitung für einen Mädels-Abend, dann kannst du auch diese Optionen eintragen.

Hast du alle Eingaben erledigt, werden durch ein Ziehen der Bilder auf dem Display nach links oder rechts Vorschläge von Frauen sichtbar, die die gleichen Daten zuvor eingegeben haben. Wählst du eine der Personen aus und sie dich ebenfalls, erhältst du ein „Match“, durch dieses erst ein Chat ermöglicht wird. Damit ist der erste Kontakt hergestellt und die Planung für einen gemeinsamen Urlaub oder eine Aktivität kann beginnen.

Tourlina App

Weltweit die richtige Begleitung

Ganz gleich, ob dein Reiseziel dich in die Nähe oder in ein fernes Land führt, ob du mit dem Auto, dem Wohnwagen oder dem Zelt unterwegs bist, mit Tourlina ist das Finden einer passenden, spannenden Reisebegleiterin weltweit möglich. Dabei ist es auch nicht wichtig, ob du deine Reise noch planst oder bereits angetreten hast. Befindest du dich schon in deinem Urlaub und möchtest dich vor Ort mit jemandem austauschen oder vielleicht nur eine bestimmte Aktivität dort nicht allein unternehmen, ist das mit Tourlina alles möglich, wenn sich eine Frau mit den gleichen Interessen und Vorstellungen angemeldet hat.

Sicherheit geht vor

Tourlina ist ein Reisepartnerin-Angebot, das nur für Frauen bestimmt ist. Zudem ist die App nicht für Datings gedacht, sondern lediglich, um eine Frau mit gleichem Reiseziel oder ähnlichen Vorlieben zu finden, damit du deine Erlebnisse und Aktivitäten mit jemand Gleichgesinnten teilen kannst.

Alle Anmeldungen werden von den Betreibern der App genau auf Echtheit geprüft, um die Sicherheit für die angemeldeten Frauen zu gewährleisten. Die Profile durchlaufen ein innovatives System innerhalb der App. Auf diese Weise kannst du ganz entspannt deinen Urlaub, den Abend oder die Aktivität mit der passenden Partnerin planen und erleben.

Tourlina Logo
Die aktuelle App-Version für iOS und Android findest du auf tourlina.com

Fotos: mihtiander / Getty Images; PR / Tourlina

Mit dem Change Journal zu einem besseren Ich

Mit dem Change Journal zu einem besseren Ich

Selbstoptimierung ist das absolute Trendthema. Auf zahllose Arten können wir jeden Tag unser Leben verbessern und gesünder, liebevoller, aktiver und glücklicher werden. Sicher kennst du bereits viele der gängigen Methoden und setzt vielleicht sogar einige davon um. Doch hin und wieder wird es schwierig, im Optimierungswahn den Überblick zu behalten. Klar wissen wir alle, dass wir mehr Wasser trinken, weniger Zeit auf Facebook verbringen und nicht alle alten Klamotten aufheben sollten. Voller guter Vorsätze starten wir ein neues Projekt – und fallen prompt zurück auf Start. Warum ist das so und wie kannst du einfach und nachhaltig deine Gewohnheiten verändern?

Langfristige Gewohnheiten aufbauen

Oft nehmen wir uns zu viel vor und scheitern dann durch unsere eigenen Erwartungen an uns selbst. Psychologische Studien haben gezeigt, dass neue Tätigkeiten frühestens nach einer Einübung von 21 Tagen wirklich zu einer Gewohnheit werden – häufig dauert es noch länger. Außerdem gewöhnen wir uns nur schwer an mehr als eine neue Sache auf einmal. Verhaltensweisen abzulegen, die uns schon lange begleiten, ist sogar noch schwieriger. Obendrein muss das Ganze auch noch Spaß machen, denn ohne die Eigenmotivation wird das Durchhalten zu einem Disziplinkampf, den die meisten von uns früher oder später verlieren.

Die Strategie lautet also: Schritt für Schritt mit Freude und mit kleinen, täglichen Veränderungen den Weg zum besseren Leben gehen. Die Lösung: Das Change Journal von Tim Jaudszims.

24 Methoden, nur wenige Minuten pro Tag

Tim Jaudszims hat sich ausgiebig mit dem Thema Selbstoptimierung beschäftigt. Über 50 Ratgeber hat er durchgearbeitet, um die besten Tipps und Tricks für ein glücklicheres Leben zu finden. Zwar wurde er fündig, doch scheiterte er – wie die meisten von uns – an der Umsetzung. Für sich selbst und andere hat er nun das Change Journal – Ich einfach besser entworfen, damit diese gelingt.

Das hochwertige und sehr ästhetische Buch gleicht am ehesten einem Journal, vereint aber auch die Funktionen eines Planers und Kalenders in sich. Das Journal stellt 24 Methoden vor, die langfristig deine Lebensqualität verbessern können. Diese Übersicht ist bewusst kurz gehalten, damit du dich nicht in Hintergrundforschung verlierst, sondern schnell zur Umsetzung kommst. Dafür gibt es zu jeder Methode reichlich Seiten, auf denen du täglich deine Fortschritte dokumentieren kannst. Die tägliche Arbeit mit dem Buch sorgt dafür, dass du zielsicher eine Gewohnheit nach der anderen aufbaust– aber auch wirklich nur eine, und das in gut verträglichen Häppchen. Somit ist die Gefahr der Überforderung gebannt.

Tim Jaudszims hat eine sorgfältige Auswahl getroffen. Unter den Methoden finden sich zum Beispiel das regelmäßige Wassertrinken, die Reduzierung der sozialen Medien und das schrittweise Entrümpeln von Zimmer und Wohnung. Du kannst selbst wählen, welche Gewohnheiten du in welcher Reihenfolge in dein Leben bringen möchtest. Zudem bewertest du jeden Tag, was dir gut gelungen ist, wo du Verbesserungsbedarf hast, und was das Highlight und das Lowlight deines Tages war. Im Wochenrückblick kannst du Bilanz ziehen und auswerten, ob die Methode dir etwas gebracht hat und ob du sie von jetzt an dauerhaft in dein Leben integrieren möchtest. Natürlich bietet das Journal außerdem reichlich Platz für deine Notizen, Termine, Ideen und Träumereien. Im Internet findest du Zusatzmaterialien, die den Umgang mit dem Change Journal noch persönlicher machen.

Das Change Journal ist somit ein sanfter und nachhaltiger Weg, gute Gewohnheiten in dein Leben zu bringen und dabei Freude zu haben. Die tägliche Pflege des Journals kann zu deiner ganz persönlichen Ich-Zeit werden, und da alles dokumentiert wird, werden Fortschritte und Erfolge sehr schön sichtbar. Klare Empfehlung!

Fotos: Sofie Delauw / Getty Images; PR / Amazon

Warum Sheet Masks das Must-Have in deinem Beauty-Repertoire sind

Sheet Masks

Sheet Masks, auch bekannt als Tuchmasken, haben sich als unverzichtbares Werkzeug im Beauty-Repertoire etabliert. Sie sind eine fantastische Lösung für diejenigen, die traditionelle Creme- oder Gel-Masken als zu umständlich empfinden. Doch was macht Sheet Masks so besonders und wie können sie deinen Hautpflege-Routine auf das nächste Level heben?

Einfachheit und Effizienz

Die einfache Handhabung der Sheet Masks macht sie zu einem Favoriten: Maske auspacken, entfalten, auf das gereinigte Gesicht auflegen, einwirken lassen und danach die überschüssigen Seren in die Haut einarbeiten. Diese bequeme Anwendung macht Sheet Masks ideal für einen schnellen Feuchtigkeitsschub oder als beruhigende Pflege nach einem langen Tag.

Innovative Wirkstoffe und maßgeschneiderte Pflege

Die Vielfalt der verfügbaren Sheet Masks ermöglicht eine zielgerichtete Behandlung verschiedener Hautbedürfnisse. Ob feuchtigkeitsspendend, aufhellend, Anti-Aging oder beruhigend – für jedes Hautproblem gibt es eine passende Maske. Innovative Inhaltsstoffe wie Hyaluronsäure, Vitamin C, Teebaumöl und sogar Schneckenschleim haben ihre Wirksamkeit in der Tiefenpflege der Haut unter Beweis gestellt.

Optimale Wirkstoffaufnahme

Das besondere an Sheet Masks ist, dass das Vlies als Barriere wirkt, die die Verdunstung von Wasser und Wirkstoffen minimiert und so die Aufnahme der Inhaltsstoffe in die Haut maximiert. Dies führt zu einer effektiveren Pflege im Vergleich zu herkömmlichen Masken.

Maskerade – diese Sheet Masks lüften das Geheimnis deiner wahren Schönheit

Anwendungstipps für maximale Ergebnisse

Um das Beste aus deiner Sheet Mask herauszuholen, empfiehlt es sich, das Gesicht vor der Anwendung gründlich zu reinigen und ein Peeling zu verwenden, damit die Poren frei von Verunreinigungen sind. Nach dem Abnehmen der Maske können die restlichen Seren sanft in die Haut eingeklopft werden, um die Aufnahme zu fördern.

Warum Sheet Masks ein Must-have sind

Sheet Masks bieten nicht nur eine effektive Pflege und eine Vielzahl an Behandlungsmöglichkeiten, sondern sind auch die perfekte Wahl für unterwegs – besonders auf Reisen, wenn die Haut zusätzliche Pflege benötigt. Sie sind einfach zu transportieren und können überall angewendet werden, um der Haut schnell und unkompliziert Feuchtigkeit und Frische zu spenden.

Unser Fazit

Sheet Masks sind aus gutem Grund ein fester Bestandteil der Hautpflege-Routine geworden. Sie bieten eine einfache, effiziente und zielgerichtete Pflege, um die Schönheit deiner Haut zu enthüllen und zu bewahren. Egal ob du eine schnelle Lösung für müde, trockene Haut suchst oder eine spezifische Hautproblematik adressieren möchtest, es gibt eine Sheet Mask für jeden Bedarf. Entdecke die Vielfalt und erlebe, wie diese Wundermasken die Schönheit deiner Haut zum Vorschein bringen.

Fotos: blackday / stock.adobe.com; CoffeeAndMilk / Getty Images
Quellen: SIO Beauty, Skincare.com

Elena García Gerlach: „Ich liebe die Abwechslung, neue Menschen und Orte kennenzulernen.“

Elena Garcia Gerlach Interview

Nach ihrem Serien-Austritt bei „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“ im Frühjahr dieses Jahres ging es für die Halb-Spanierin erstmal auf große Reise. In der beliebten Daily Soap durchlebte ihre gleichnamige Rolle viele Höhen und Tiefen. Privat sieht es bei Elena García Gerlach zum Glück um Einiges ausgeglichener aus. Die gebürtige Frankfurterin lebt seit langem schon in Berlin – und das mit einer ziemlich entspannten Einstellung zum Leben.

Elena García Gerlach im Interview

Ajouré: Nach deinem Ausstieg bei GZSZ bist du erst mal gereist. Wohin ging es genau?

Elena García Gerlach: Nach meinem letzten Drehtag habe ich mir eine Auszeit auf Bali gegönnt. Dort bin ich vier Wochen alleine gereist, war am Meer, im Landesinneren und auf drei Inseln unterwegs. Außerdem habe ich jeden Tag Yoga-Klassen besucht, denn es gibt auf Bali wunderbare Yoga-Studios. Gleichzeitig habe ich sehr liebe Menschen kennengelernt und viel erlebt, war meistens auf meinem Scooter unterwegs, habe Boots-Touren, Mountainbike-Touren durch Reisfelder und den Dschungel gemacht, war surfen, schnorcheln … Ich brauche schon viel Bewegung um mich gut zu fühlen, habe aber auch die ruhigen Momente mit mir alleine, bei gutem Essen und einem guten Buch genießen können.

Nach den letzten drei Jahren, die durch die Dreharbeiten sehr strukturiert waren, habe ich mich danach gesehnt, mal wieder spontan sein zu können, meinen Impulsen zu folgen. Außer meiner ersten Destination hatte ich nichts geplant und konnte mich so wunderbar treiben lassen. Wenn ich mich an einem Ort wohlfühlte, bin ich länger geblieben als gedacht, wenn es mich weitertrieb, habe ich meinen Rucksack gepackt und bin aufs nächste Boot oder in den nächsten Bus. Alles kann, nichts muss. Diese Freiheit war großartig und beängstigend zugleich. Im Endeffekt war aber genau das eine gute Vorbereitung für mein Leben jetzt, ohne den durch die Serie strukturierten Alltag.

Ajouré: Was waren eigentlich die Gründe für deinen Ausstieg?

Ich habe mich nach zwei Jahren immer mehr danach gesehnt, wieder freier zu sein, andere Projekte wahrnehmen zu können, andere Rollen zu spielen, neue Geschichten zu erzählen. Ich liebe die Abwechslung, neue Menschen und Orte kennenzulernen. Deswegen habe ich die Produktion gebeten, mich zum Frühjahr gehen zu lassen. Ich freue mich darauf, mich in neuen Projekten einer Rolle nochmal ganz anders annähern zu können, ohne den Produktionsdruck einer täglichen Serie. Darauf, als Schauspielerin wieder mehr Risiko eingehen zu können, mehr Zeit zum Ausprobieren zu haben.


Ajouré: Nach deinem Serien-Ende hast du dir erst einmal ein Herzensprojekt erfüllt und in Polen einen Kurzfilm gedreht. Um was geht es darin und wann und wo wird man den Film sehen können?

Als ich Anfang Mai aus Bali zurückkam, ging es für mich direkt nach Polen. Dort habe ich zusammen mit einem Freund aus New York einen Kurzfilm namens „POEM 1“ gedreht, dessen Konzept ich während meiner Zeit auf Bali mit ihm zusammen entwickelt habe. Wir hatten die Genehmigung am „The Krzysztof Penderecki European Music Centre“ in der Nähe von Warschau drehen zu dürfen. Das war eine großartige Möglichkeit. Wir waren mit kleinem Film-Team allein auf dem riesigen Anwesen mit mehreren Konzertsälen und konnten uns da filmisch ausleben. Das war ein großes Geschenk, die Räume dort haben eine tolle Atmosphäre.

In dem Film geht es um eine junge Frau, die in einem Recovery Center versucht, ihre verlorengegangene Inspiration im Leben wiederzufinden. Für diese Geschichte haben wir im Center, aber auch in den Bergen Richtung Slowakei, sehr schöne Bilder gefunden. Ich war nach Bali zwar die kompletten Drehtage in einem Kälteschock, als wir in den Bergen gedreht haben, lag dort sogar noch Schnee, hatte aber wahnsinnig viel Spaß bei dem Dreh und es als großen Luxus empfunden, mich bei diesem Projekt kreativ einbringen zu können. Der Film wird jetzt erstmal auf Festivals laufen.

Elena García Gerlach: „Ich brauche immer mal wieder eine Auszeit von Berlin“

Elena Garcia Gerlach
Ajouré: Wo fühlst du dich zuhause?

Das ist eine schwierige Frage, über die ich auch immer wieder nachdenke. Ich mag ja die Abwechslung, habe selten länger als drei Jahre in einer Wohnung gelebt, ich reise gerne, führe eine Fernbeziehung, meine Familie und Freunde sind in ganz Deutschland verteilt … Natürlich ist mein Lebensmittelpunkt seit zehn Jahren in Berlin und ich liebe meine Wohnung. Aber ich brauche auch immer mal wieder eine Auszeit von Berlin. Ich folge immer meinem Herzen und mein Herz schlägt nun einmal an verschiedenen Orten.

Ajouré: Du bist sportlich viel aktiv – wie hältst du dich am liebsten fit?

Ich sehe mich nicht wirklich als sportlichen Menschen. Es ist nicht so, dass ich morgens den Drang verspüre, erstmal eine Stunde durch den Park zu joggen, bevor ich in den Tag starte. Ich muss mich zu den meisten Sportarten überwinden. Aber ich liebe es, in der Natur zu sein, lange Spaziergänge zu machen, wandern zu gehen. Seit ich als kleines Mädchen Flamenco getanzt habe, liebe ich tanzen, habe bis auf klassisches Ballett schon fast alle Tanzrichtungen mal ausprobiert. Das hält auf jeden Fall fit. Flamenco tanze ich immer noch, vor kurzem hat mich eine Freundin zum African Dance mitgenommen. Das war ein tolles Training und macht wahnsinnig Spaß. Yoga liebe ich für das gute Körpergefühl und die spirituelle Inspiration, ich fahre auch gerne auf Yoga-Retreats, um da ein paar Tage komplett einzutauchen. Danach fühle ich mich wie neugeboren.

Ajouré: Du bist ja selber auch in den sozialen Medien unterwegs. Wie gehst du damit um? Wo sind deine Grenzen?

Vor der Serie wäre ich vermutlich gar nicht auf die Idee gekommen, mich bei Instagram anzumelden, weil ich eigentlich ein sehr privater Mensch bin. Aber durch die öffentliche Aufmerksamkeit hatte ich Lust, den Menschen, die mich als Schauspielerin mögen, auch etwas von mir als Privatperson zu zeigen, von meinen Reisen, Konzerten, Alltagsschnappschüssen, Fotoshootings … Ich freue mich, wenn Menschen Freude an meinen Bildern haben und mir schreiben, dass ich sie inspiriere. Gleichzeitig finde ich es sehr befremdlich, eine Vorbildfunktion für junge Mädchen einzunehmen. Das möchte ich mir nicht anmaßen. Ich genieße mein Leben, möchte authentisch sein und nicht anfangen, Bilder zu inszenieren, um ein gewisses Image oder ein Produkt zu verkaufen. Und natürlich gibt es sehr private Momente, die ich für mich behalten möchte, um auch die Menschen um mich herum vom öffentlichen Interesse fernzuhalten.

Elena García Gerlach: „Ich besitze lieber wenige, aber für mich wertvolle Dinge“

Elena García Gerlach

Ajouré: Nachhaltigkeit ist ein Thema, mit dem du dich intensiv befasst. Wie genau lebst du das?

Ich achte hauptsächlich darauf, nicht so viel Müll zu produzieren und interessiere mich für nachhaltig produzierte Möbel und Fashion. Außerdem liebe ich Naturkosmetik. Ich finde aber zum Beispiel auch, dass man nicht immer alles neu kaufen muss. Meine Wohnungseinrichtung besteht hauptsächlich aus Vintage-Möbeln, die ich über Kleinanzeigen oder in eben Vintage-Läden kaufe. Denn ich liebe es, Möbel und Einrichtungsgegenstände mit Geschichte und Seele zu besitzen.

Ich hatte auch schon sehr schöne Begegnungen, als ich Möbel über Kleinanzeigen abgeholt habe. Zum Beispiel wurde ich mal von einer libanesischen Großfamilie zum Essen eingeladen, als ich einen alten Kirschholztisch abholen wollte. Am liebsten mixe ich dänisches mit modernem Design. Auch Kleidung kaufe ich viel in Second-Hand-Läden oder tausche sie mit Freundinnen. Was zu lang ungenutzt bei mir im Schrank hängt, verkaufe ich dann auch manchmal auf dem Flohmarkt. Inzwischen fühle ich mich wohler, wenn ich gar nicht so viel besitze. Das erleichtert mich. Denn ich besitze lieber wenige, aber für mich wertvolle Dinge. Wenn ich Kleidung neu kaufe, dann achte ich immer mehr auf fair produzierte und ökologisch nachhaltige Mode. Zu dem Thema habe ich zum Beispiel auf dem Fair Fashion Blog „Fairknallt“ von Marie Nasemann viel erfahren.

Ajouré: Apropos leben: Dein Motto ist „Keep it simple!“ – was kann man sich darunter genau vorstellen?

Es ist nicht unbedingt mein Lebensmotto, aber etwas, das ich mir im Alltag oft sage, um mich wieder auf das Wesentliche zu konzentrieren und auch mit wenigen Dingen glücklich zu sein. Seitdem mein Auto den Geist aufgegeben hat, fahre ich wieder mit dem Rad durch Berlin und finde das gar nicht so schlecht. Statt im Hotel zu schlafen, habe ich gerade zwei Wochen mit Freunden auf dem Anwesen eines Freundes in der Provence gezeltet, weil es keinen Platz mehr im Haus gab. Anfangs war ich skeptisch, im Endeffekt habe ich mich selten so wohl und frei gefühlt wie in diesem Urlaub.

Ich neige zum Perfektionismus, will oft zehn Dinge gleichzeitig schaffen und versuche daher, vieles einfach etwas entspannter zu sehen. Denn eigentlich brauche ich nicht viel, um glücklich zu sein und eine gute Zeit zu haben. Trotzdem vergesse ich das immer wieder, messe mich an anderen und denke, ich bräuchte jetzt unbedingt dies oder das oder müsste ganz schnell Dinge erreichen, für die vielleicht noch gar nicht die Zeit ist. Dann besinne ich mich wieder darauf, wie glücklich ich mich schätzen kann und freue mich über das, was da ist, anstatt mich auf das zu konzentrieren, was (noch) nicht da ist. Auch mit mir bemühe ich mich entspannter zu sein, trage selten Make-up und freue mich zum Beispiel, wenn ich im Urlaub zugenommen habe, weil es der Beweis ist, dass ich die Zeit und das Essen dort genossen habe.

Elena: „Ich liebe Spanien und fühle mich auch dort zuhause“

Ajouré: Welche Projekte hast du jetzt und für die Zukunft geplant? In welche Richtung soll deine Reise weitergehen?

Wenn ich diesen Winter nicht drehe, möchte ich ein paar Wochen in Barcelona leben, der Heimatstadt meines Vaters. Ich möchte mich nochmal mehr ausführlicher mit der spanischen Sprache beschäftigen und einen Examens-Sprachkurs belegen. Die Möglichkeit, auch in Spanien drehen zu können, wäre natürlich wunderbar. Ich liebe das Land und fühle mich auch dort zuhause.

 

Fotos: Isabel Hayn

Studien belegen: Schönere Haut durch Mandelsäure

Studien belegen: Schönere Haut durch Mandelsäure

Wenn du das Wort „Säure“ hörst, denkst du zunächst an alles andere als an einen Beauty-Helfer? Verständlich, denn verbinden wir mit dem Begriff doch eher ätzende Eigenschaften. Dabei findet Fruchtsäure, insbesondere wegen ihrer exfolierenden Eigenschaft hingegen schon seit langem Verwendung in der Hautpflege – so sind z.B. Zitronen-, Apfel-, Milch-, Glycol- und Mandelsäure fester Bestandteil der Branche. Die milden Fruchtsäuren lösen auf sanfte Weise Hautzellen ab, klären und glätten zudem die obere Hautfläche, während sie weiter unten die Produktion von Kollagen anregen. Vor allem Mandelsäure wird wegen ihrer hinzukommenden antibakteriellen Eigenschaft und besonderen Pflege gerne verwendet.
 

Studien belegen Wirkung

Aus einer dreijährigen Studie unter der Leitung des amerikanischen Dermatologen Mark Tyalor, bei der die Wirkung von Produkten mit ca. zehn Prozent Anteil an Mandelsäure auf der Gesichtshaut getestet wurde, ging hervor, dass bei regelmäßiger Anwendung Mandelsäure das Hautbild in kurzer Zeit verfeinert und Falten sowie Narben und Pigmentflecke verringert.

Denn durch die regelmäßige Verwendung von Produkten mit einem Mandelsäure-Anteil von zehn Prozent konnten Melanin-Einlagerungen in der Haut aufbrechen, wodurch die dunklen Flecken aufgehellt wurden und ein hauttonausgleichender Effekt zustande kam.

 

Das Besondere an Mandelsäure

Im Vergleich zu anderen Fruchtsäuren ist Mandelsäure für die Haut besonders gut verträglich, da ihre Moleküle größer sind, wodurch sie langsamer und gleichmäßiger in die Haut eindringen. Sie gelangen so auch in die unteren Hautschichten und beugen dadurch selbst bei empfindlicher Haut Irritationen vor. Die beste Verwendung findet Mandelsäure in Seren, Peelings und Reinigungsprodukten.
Aber auch in der Medizin kommt Mandelsäure wegen ihrer antibiotischen Wirkung zum Einsatz, da sie den Bakterien die Grundlage für ihr Wachstum, sprich: überschüssiges Hautfett, entzieht.

 

 

Foto: CoffeeAndMilk / Getty Images

Skyr: Warum der Superquark aus Island so gesund ist

Skyr: Warum der Superquark aus Island so gesund ist

Island, die kleine Vulkaninsel im Polarmeer, war bisher eher für heiße Quellen, zottelige Ponys mit fünf Gängen und in die Atmosphäre geschleuderte Vulkanasche bekannt. Doch nun macht sie mit einem kulinarischen Trend von sich reden: Skyr, einer Frischkäsezubereitung, die an Magerquark oder Schichtkäse erinnert. Der Legende nach sollen die Wikinger Skyr im neunten Jahrhundert von Norwegen nach Island gebracht haben. So machten sie Milch für den langen, strengen Winter haltbar. Selbst in der isländischen Märchenwelt findet Skyr Erwähnung: Wenige Tage vor Weihnachten kommt der Skyrgámur, zu Deutsch „Skyrfesser“, der achte von 13 Weihnachtstrollbrüdern, aus seiner Höhle in den isländischen Bergen und beschenkt artige Kinder. Anders als der Weihnachtsmann freut er sich aber nicht über ein Glas Milch und einen Teller Kekse, sondern über eine kleine Portion Skyr, die für ihn bereitgestellt wird.
 

Viel Eiweiß und wenig Kalorien: Skyr ist das ideale Fitness-Food

Skyr erinnert geschmacklich an Joghurt, obwohl er von festerer Konsistenz ist. Es handelt sich jedoch, wie bei dem in Deutschland beliebten Quark, um ein Frischkäseprodukt. Während er früher aus roher Schafsmilch hergestellt wurde, wird kommerzieller Skyr mittlerweile aus entrahmter Kuhmilch produziert, die erst auf 75°C erhitzt und dann auf 40°C heruntergekühlt wird. Dann werden Bakterienkulturen und Lab zugefügt. Die Mischung wird schließlich an einem warmen Ort stehengelassen, bis sie ausflockt und fester wird. Anschließend lässt man sie, ähnlich wie griechischen Joghurt, abtropfen, um die Molke zu entfernen und ein cremigeres Produkt zu erhalten.

Früher stellte jeder isländische Bauer sein eigenes Skyr her und verwendete anstatt der Bakterienkulturen einen Rest des Skyrs aus der letzten Produktion. Mittlerweile hat sich Selfoss zur Hochburg der Skyrindustrie entwickelt.

Skyr enthält bis zu 11 % Eiweiß, aber nur 0,2 bis 0,5 % Fett und 66 Kalorien pro 100 Gramm, was ihn zum idealen Nahrungsmittel für fitnessbegeisterte Menschen und solche, die sich bewusst ernähren wollen, macht. Außerdem enthält er 150 mg Kalzium pro 100 Gramm, was 15 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen deckt. Der hohe Proteingehalt unterstützt den Muskellaufbau im Training und hält lange satt.

 

 

Süß oder herzhaft: Skyr passt sich deinem Geschmack an

In Island wird Skyr traditionell entweder mit ein wenig Zucker bestreut oder aber mit einheimischen Früchten, wie zum Beispiel wilden Heidelbeeren, angerichtet. Sein milder, frisch-säuerlicher Geschmack eignet sich aber ausgezeichnet sowohl für süße als auch herzhafte Zubereitungen.

Aus Skyr lassen sich tolle Brotaufstriche herstellen. Versuche einmal, ihn mit frischen Kräutern zu würzen, einen Löffel körnigen Senf hineinzurühren oder ein mit Skyr bestrichenes Brot mit Olivenöl zu beträufeln und mit Meersalz und grobem Pfeffer zu bestreuen. Skyr passt ausgezeichnet zu den meisten Obstsorten, ob als Obstsalat oder als Kompott. Auch ein paar Löffel Marmelade ergeben in den Skyr gerührt einen köstlichen Snack.

Darüber hinaus lassen sich auch köstliche Milkshakes mit Skyr herstellen. Hierfür wird etwas Skyr mit Milch oder Wasser und beispielsweise Himbeeren im Mixer püriert und nach Geschmack gesüßt.

Wir lieben Skyr ganz besonders mit frischen Früchten der Saison und Granola – Knuspermüsli nach amerikanischer Art – für ein gesundes Frühstück, das lange satt macht und für Energie sorgt.

 

Foto: Westend61 / Getty Images

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