Eiweiß ist wichtig für den Muskelaufbau, unterstützt eine schlanke Linie – und steckt im Alltag gerne in Lebensmitteln, die gleichzeitig auch Kohlenhydrate beinhalten. Eine Ausnahme dazu ist griechischer Joghurt, ein leckerer Joghurt mit sehr cremiger Konsistenz. In letzter Zeit hat er sich zum Diät-Liebling entwickelt. Aber warum eigentlich? Was ist so besonders an griechischem Joghurt?
Griechischer Joghurt – das Traditionsprodukt mit Gesundheits-Plus
In Griechenland wird wie in vielen anderen Ländern weltweit Joghurt gegessen. Hier wird er aber etwas anders hergestellt. Die Trennung von Joghurt und Molke, die normalerweise eher schnell geht, wird hier mit viel Zeit durchgeführt. Dadurch verliert das Endprodukt mehr Wasser und wird cremiger als normaler Joghurt. Er enthält etwa doppelt so viel Eiweiß als handelsüblicher Joghurt – und fast gar keine Kohlenhydrate, in der normalen Form aber bis zu 10% Fett. Das klingt unheimlich? Ist es gar nicht, denn es handelt sich hierbei um gesunde, vollkommen natürliche Fette, von denen du dir in Maßen so viel genehmigen darfst, wie du möchtest. Diese Fette gehören zu einer gesunden Ernährung und signalisieren deinem Körper, dass er rundum mit allem versorgt ist und sich nicht zur Sicherheit an die unerwünschten Speckröllchen klammern muss…
Was macht griechischen Joghurt besser?
Der hohe Eiweißanteil sorgt dafür, dass du nach einer Portion griechischem Joghurt länger satt bleibst. Dadurch kommen auch weniger Heißhungerattacken auf, denn diese entstehen ohnehin nur deswegen, weil der Körper nicht mit ausreichend Nährstoffen versorgt wurde. Wenn du viel Sport treibst, bist du ohnehin dankbar für jede gesunde Proteinquelle, denn Eiweiß braucht der Körper zum Muskelaufbau. Gleichzeitig reduzierst du etwas die Kohlenhydratezufuhr, wenn du dein Frühstück durch griechischen Joghurt ersetzt. Denn gerade in normalem Joghurt sind gerne mal Dickmacher versteckt.
Wie isst man griechischen Joghurt?
Zugegeben – geschmacklich ist griechischer Joghurt schon etwas gewöhnungsbedürftig. Er ist zwar in der Konsistenz cremiger, aber schmeckt auch intensiver als der Naturjoghurt, den du normalerweise essen würdest. Wenn er dir beim ersten Löffel schmeckt, iss ihn pur – damit kannst du nichts verkehrt machen. Er schmeckt aber auch toll mit Honig oder Agavendicksaft. Trotz der Konsistenz kannst du ihn als Milchersatz in Müsli verwenden. Mit süßen Früchten wie Beeren versetzt schmeckt griechischer Joghurt als Frühstück ebenfalls toll. Willst du ihn nicht löffeln, nimm ihn als Smoothie-Zutat für einen Fruchtsmoothie. Toll und abwechslungsreich schmeckt er auch, wenn du damit kochst wie mit normalem Naturjoghurt, zu pikanten Zutaten wie Oliven oder anderen typisch griechischen Zutaten harmoniert er wunderbar und verleiht vegetarischen Gerichten einen Protein-Kick.
Fotos: Westend61; Claudia Totir / Getty Images
Vor zwei Jahrzehnten galt es noch als völlig undenkbar, dass die Festnetz-Telefonie jemals aus der Mode kommen könnte – heute wissen wir es besser. Statistita.com hat sich die Mühe gemacht, die täglich abgehenden Gesprächsminuten von Festnetz-Telefonie, Mobiltelefonie und Computer-basierten Programmen – beispielsweise Skype – einander gegenüber zu stellen. Der sich abzeichnende Trend ist eindeutig: Während der Anteil von Festnetz-Telefonie kontinuierlich sinkt, sind Mobiltelefonie und Computer-basierte Programme auf dem Vormarsch. 2006, zu Beginn der Datenerhebung, wurden deutschlandweit 543 Millionen Gesprächsminuten über den Festnetzanschluss geführt; sowohl Mobiltelefonie (155 Millionen) als auch Computer-basierte Programme (66 Millionen) waren weit abgeschlagen. Gegen Ende der Datenerhebung im Jahr 2015 zeichnet sich ein viel einheitlicheres Bild: Zwar führt der Festnetz-Anschluss mit 418 Millionen Minuten nach wie vor das Ranking an, der Unterschied zur Mobiltelefonie (305 Millionen) und Computer-basierten Programmen (231 Millionen) ist jedoch kaum noch erwähnenswert.
Lange Zeit waren gebrannte CDs und USB-Sticks die praktischste Möglichkeit, schnell und unkompliziert seine Daten von A nach B zu transportieren. Ungünstig nur, wenn man Minuten vor der Präsentation erkennen muss, dass besagter USB-Stick noch zuhause auf dem Schreibtisch liegt. Hier punkten die immer präsenten Cloud-Dienste: Sobald eine Internetverbindung besteht, kann die gewünschte Datei schnell und einfach geladen werden. Viele Unternehmen bieten eine auf ihr Produkt abgestimmte Cloud an – beispielsweise Google Drive, andere Firmen wie Dropbox sind unabhängig (und zudem für kleinere Datenmengen völlig kostenlos!).
Mal ganz unter uns: Wann hast du das letzte Mal ein Fax verschickt? Vermutlich wird es dir so ergehen wie unserer Redaktion – auch wir können uns nicht mehr genau an den Zeitpunkt erinnern. Faxgeräte, so sinnvoll und nützlich sie Ende des letzten Jahrtausends noch gewesen sein mögen, haben inzwischen ausgedient. An ihre Stelle sind E-Mails getreten, die alle Vorzüge des Fax in sich vereinen – und sogar noch übertreffen. Die Kommunikation erfolgt in Sekundenschnelle, kann um Dateien erweitert werden und ist – abgesehen vom Internetanschluss oder Mobilfunkvertrag – gratis.
Mit Navigationsgeräten verhält es sich ähnlich wie mit Faxgeräten: Früher waren sie unerlässlich, wenn man schnell und sicher durch den Straßendschungel finden wollte – heutzutage ist dieses System weitgehend überholt. Google Maps, das bei fast allen Smartphones inzwischen zum Standard gehört, ist ein perfekt ausgestattetes Navigationsgerät. Es reagiert präzise und schnell auf die sich ändernde Verkehrslage, verfügt über ein ausgezeichnetes GPS (daran scheitern speziell ältere Navigationsgeräte, die erst ewig „nach einem verfügbaren Signal“ suchen müssen) und ist wahlweise auch für Fußgänger, Radfahrer oder den öffentlichen Verkehr einsetzbar.
Fotos sind eine wunderbare Möglichkeit, Erinnerungen zu erschaffen; der analoge Fotoapparat jedoch ist heute nur mehr bei Nostalgikern beliebt. Die Vorzüge einer Digitalkamera überwiegen den analogen Vorgänger bei weitem – angefangen beim flexibel einstellbaren ISO bis hin zu kreativsten Bearbeitungsmöglichkeiten. Wer ein Smartphone sein Eigen nennt, kann zudem überlegen, ob sich die Anschaffung einer Digitalkamera noch rentiert. Bereits mittelpreisige Smartphones verfügen über eine bemerkenswerte Bild- und Videoqualität, die für den „Casual User“ vollkommen ausreichend sind.
Liebe Leserin, ehe nun ein Aufschrei durch die Reihen geht: Nein, wir möchten natürlich NICHT gegen das Buch an sich propagieren! Ganz im Gegenteil: Bücher waren und sind ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur, den es zu pflegen gilt. Doch muss es immer das klassische Printmedium sein, das dann zuhause im Schrank verstaubt? E-Books sind eine fantastische Alternative zum normalen Buch; ebenso der Trend, seine Bücher einem Unbekannten zu vermachen (siehe: 
Klassische Kochbücher, wie sie noch bei Oma im Schrank standen, haben im Zeitalter des Internets längst ausgedient. Rezepte lassen sich viel einfacher und schneller im Internet finden, wo zudem gezielt nach speziellen Zutaten oder Vorlieben gesucht werden kann. Unverträglichkeiten und Allergien können auf diese Art spielend einfach berücksichtigt werden. Die Menge der meisten Rezepte ist per Knopfdruck anpassbar, sodass du dein Menü leicht an die Anzahl der Esser anpassen kannst. Feedback und Kritik der anderen User ist ein hilfreiches Tool, wenn es darum geht, gute von exzellenten Gerichten zu unterscheiden. 
