MAMA WONG aus „Die Höhle der Löwen“: So schmecken die Asia-Saucen

Tu-Nhu Roho, die Gründerin von MAMA WONG, trat im Jahr 2019 bei der TV-Show “Die Höhle der Löwen” auf, um ihr Produkt zu präsentieren. Mit ihrer charmanten Art und ihren leckeren asiatischen Köstlichkeiten konnte sie Ralf Dümmel für ihr Unternehmen gewinnen. Seitdem geht es für MAMA WONG steil bergauf.

Was ist MAMA WONG?

Der authentische Geschmack Asiens im Glasumdrehen. Das ist der Slogan von MAMA WONG. Mit ihren Produkten will das Unternehmen die asiatische Küche zu dir nach Hause bringen. Asiatisches Essen wird meistens in Restaurants gegessen. Wer Freunde asiatischer Herkunft hat, kommt auch mal in den Genuss von selbst gekochter asiatischer Küche. Die Gerichte nachkochen ist jedoch nicht leicht. Die Schärfe richtig zu treffen und der richtige Umgang mit nicht alltäglichen Zutaten braucht Übung.

MAMA WONG startete ursprünglich mit Marinaden und Dressings. Mittlerweile wurde das Sortiment um die schmackhaften Saucen erweitert. Die Produkte sollen es möglich machen, dass jeder selber zu Hause Gerichte zaubern kann, die echt asiatisch schmecken. Dabei enthalten sie keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder andere Zusatzstoffe und das zahlt sich im Geschmack aus.

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So entstand MAMA WONG

Die Gründerin Tu-Nhu Roho wurde in Vietnam geboren und hat chinesische Wurzeln. Ihr Ehemann stammt aus Korea. In dieser Familie steht also asiatisches Essen auf der Tagesordnung. Tu-Nhu hat MAMA WONG während ihrer zweiten Elternzeit gegründet. In der asiatischen Kultur wird Gastfreundschaft großgeschrieben. Familie und Freunde werden deshalb im Hause Roho gerne zum Essen eingeladen. Besonders beliebt bei den Gästen waren ihre marinierten Chickenwings. Da sie ihre Freunde oft nach den Rezepten fragten, entstand die Idee für MAMA WONG.

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Die Produkte

MAMA WONG bietet zwei Dressings, zwei Marinaden und zwei Saucen an. Alle Produkte sind dabei nach alter Familienrezeptur hergestellt.

Die Dressings können für Salate verwendet werden. Sie eignen sich aber auch, um Gemüse oder Obst zu würzen und dem Essen damit einen asiatischen Hauch zu verpassen. Als Brotaufstrich oder zum Dippen sind die Dressings ebenfalls geeignet. Das Sesam-Koriander-Ingwer Dressing wird zu Gurken- oder Kohlsalat empfohlen. Eine kreative Idee ist, es zu Kartoffelsalat hinzuzufügen. Das zweite Dressing ist das Sesam-Koriander-Chili. Die Top-Empfehlung zur Verwendung dieses Produktes: Tofustreifen-Salat mit Gurke.

Die Marinaden sind dazu gedacht Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu die richtige Würze zu verleihen. Der Geschmack wird intensiver, wenn du die Marinaden länger einziehen lässt. Zum einen gibt es die Sesam-Chili Marinade, zum anderen die Sweet-Chili-Garlic Marinade. Zweitere ist für diejenigen, die es etwas schärfer mögen. Besondere Empfehlung ist die Verwendung auf Spare Ribs.

Das neuste Produkt der Marke sind die Saucen. Sie heißen Sweet & Spicy und Coconut-Tahin. Geeignet sind sie zum Dippen, Würzen und Verfeinern jeglicher Speisen.

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Nährwerte der Produkte

Die Dressings haben jeweils 500 kcal pro 100 ml. Dies ist eine relativ hohe Kalorienzahl, deshalb solltest du sparsam mit diesen Dressings umgehen. Die Hauptzutat der Dressings ist Sesamöl. Dieses Öl ist besonders gesund, denn es besteht hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren. Außerdem stärkt es das Immunsystem und senkt den Cholesterinspiegel.

Die Produkte enthalten relativ viel Zucker. Er erscheint bereits an dritter oder vierter Stelle in den Zutatenlisten. Allerdings ist der Zucker für den asiatischen Geschmack in Saucen und Würzungen nötig. Du solltest die Produkte also bewusst genießen. Bei ansonsten gesunder, ausgewogener Ernährung ist der Konsum dieser Produkte natürlich unbedenklich. Zumal sie mehr als Gewürz dienen und nicht der Hauptteil der Nahrung sind.

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Wo ist MAMA WONG erhältlich?

Die Produkte gibt es im eigenen Onlineshop (Update: Der Onlineshop ist derzeit nicht mehr erreichbar). Sie sind in verschiedenen 4er-Sets erhältlich, die 19,99 Euro kosten. Unter anderem findest du sie aber auch bei Amazon.

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Mittlerweile sind die asiatischen Köstlichkeiten auch in vielen Supermärkten zu finden. Es gibt sie beispielsweise bei Netto, Kaufland, Karstadt, Rewe und EDEKA.

Für wen sind die Produkte geeignet?

Für alle “Asian Food Lovers” sind die Produkte ideal, um sich Zuhause selber sein Lieblingsgericht zuzubereiten. Leute, die nur wenig Zeit haben zu kochen, können mit MAMA WONG Produkten schnell ein leckeres asiatisches Gericht zaubern.

Fotos: PR / MAMA WONG / Amazon