Sahne selber machen – So einfach funktioniert es

6. Januar 2021

Auf Eis oder als Topping auf Kuchen schmeckt sie herrlich: die Schlagsahne. Doch nicht jeder mag gekaufte Sprühsahne. Sahne lässt sich jedoch ganz leicht selber herstellen. Wie du mit wenigen Zutaten das süße Glück kreierst, verraten wir dir hier.

Besuch hat sich angekündigt und auf der Kuchentafel fehlt noch ein Schüsselchen Schlagsahne? Klar kannst du schnell in den Supermarkt springen und diese kaufen – doch selbst gemacht schmeckt doch alles besser, oder? Wir haben da ein Rezept für dich.

In wenigen Schritten stellst du Sahne selber her:

Zubereitung: Folgende Zutaten werden benötigt:

500 ml Milch
250 g Butter

Für das Rezept benötigst du nur zwei Zutaten? So sieht es aus. Achte beim Einkauf auf hochwertige Milchprodukte, zum Beispiel Bio-Qualität. So unterstützt du nachhaltige und gute Tierhaltung. Wer einen lokalen Bauer um die Ecke hat, kann natürlich auch Milch und Butter aus der eigenen Region verwenden.

Tipp für süße Sahne: Die Sahne soll schön süß schmecken? Dann halte noch zwei Päckchen Vanillezucker bereit und füge sie dem Rezept hinzu. Regulärer Haushaltszucker ist auch möglich.

Und nun geht es in die Küche. Du brauchst diese Utensilien:

Topf
Kochlöffel
Handrührgerät
Gefäß zum Schlagen

Sahne selber machen: Leichte Zubereitung

1. Erhitze die Milch und Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf, ohne sie zum kochen zu bringen. Die Butter soll dabei vollständig geschmolzen sein. Stetiges Umrühren ist wichtig. Milch und Butter dürfen nicht zum Kochen gebracht werden.

2. Die Mischung nach Rezept in ein Gefäß/eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Wenn die Sahne aufgeschlagen werden soll, kannst du sie noch ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

3. Zum Schluss schlägst du die Sahne in einem hohen Gefäß steif.

Wie lange muss ich die Sahne schlagen?

Wenn du das Gefäß auf den Kopf stellen kannst und die Sahne dort steif verharrt, hast du ganze Arbeit geleistet. Die süße Zutat ist dann fest und kompakt. Darüber hinaus bitte nicht mehr schlagen, denn ansonsten stellst du Butter her.

Für den Süße-Kick: (Vanille-)Zucker einfach während des Aufschlagens in die Sahne rieseln lassen. Als Hilfsmittel ist auch ein Päckchen Sahnesteif erlaubt.

Mit der fertigen Schlagsahne kannst du Kuchen und Cupcakes garnieren oder eine leckere Haube für den Kakao kreieren. Doch auch für andere Speisen und Desserts eignet sich süße Sahne oder Schlagsahne. Aufgeschlagene Sahne sollte schnell verzehrt werden. Aber bei Naschkatzen bleibt sowieso nicht viel über. Selbst gemachte Schlagsahne ist zwei Tage haltbar.

Welche Butter soll ich für selbst gemachte Sahne nehmen?

Prinzipiell eignet sich für das Rezept jede handelsübliche Butter. Am besten gelingt die Sahne mit Süßrahmbutter. Margarine eignet sich allerdings nicht.

Welche Milch soll ich für selbst gemachte Sahne nehmen?

Die Vollmilch, die für dieses Rezept genutzt wird, sollte einen Fettanteil von 3,5 % aufweisen. Möchtest du auf Butter als Zutat verzichten? Dann muss es unbehandelte Rohmilch sein.

Sahne versus Schlagsahne: Worin besteht der Unterschied?

Sahne und Schlagsahne sind ein und dasselbe? Bei Weitem nicht. Wir erklären den Unterschied.

Sahne/süße Sahne

Sahne nennt sich auch Rahm oder Obers. Der Begriff bezeichnet den fetthaltigen Teil von Rohmilch. Entweder ist dieser durch Sedimentation natürlich an der Oberfläche zu finden oder er wird per Zentrifugation künstlich abgetrennt. Zudem weist Sahne einen Fettgehalt von mindestens 10 % auf. Doch damit lässt sich noch keine Schlagsahne herstellen, denn dafür bedarf es einem Mindestfettgehalt von 30 %.

Schlagsahne

Schlagsahne (Schlagrahm, Schlagobers) ist zwar auch süße Sahne, aber aufgeschlagen. Das Aufschlagen erfolgt per Hand oder mit einem elektrischen Handrührgerät. Alternativ gibt es im Handel auch Sahnesteif, welche die süße Sahne aufschäumen lassen.

Da gibt es doch noch was… saure Sahne

Saure Sahne – klingt erstmal nicht verlockend. Hierbei handelt es sich um Sahne, die mit Milchsäurebakterien versetzt wurde. Dadurch erhält das Produkt den typisch säuerlichen Geschmack.

Gibt es eigentlich auch Vegane Sahne?

Ja, Vegane Sahne, oder sogar Vegane Schlagsahne gibt es auch. Die Rezepte sind oft mit pflanzlichen Milchersatzprodukten wie Kokos-, oder Sojamilch versetzt.

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Starte erfolgreich als Trader durch einen Brokervergleich

6. Januar 2021

Wenn du auch als Trader demnächst Aktiengeschäfte online planen und durchführen willst, dann hat das für dich viele Vorteile. Du als interessierter Anleger oder Investor planst, mit digitalen Wertanlagen schnell Gewinne zu erzielen? Dazu solltest du über das notwendige Wissen verfügen. Du möchtest schon lange mehr Informationen über das Traden und den eigenen Auftritt als Wertpapierhändler und Investor bekommen? Hierbei ist es ganz gleich, ob du Neueinsteiger bist oder ob du schon einige Erfahrungen als Trader gemacht hast. Wenn du effizient und wirklich ernsthaft mit dem Handel von Wertpapieren Geld verdienen willst, dann brauchst du genau dieses Wissen.

Den richtigen Broker finden

Ganz egal, ob du nun in Rohstoff-Werte, Aktien oder andere digitale Wertpapiere investieren willst, du brauchst hier einiges an Informationen, die dir die richtigen Tipps zur Wertanlage offenbaren.

Zunächst einmal brauchst du einen verlässlichen Broker. Diesen Partner findest du über Brokervergleiche und die entsprechenden Vergleiche zu den Anbietern. Eine wichtige Frage zu diesem Thema ist, zu welchen Konditionen bieten genau diese Broker ihre Dienste auf ihren Plattformen an?

Auch das Thema Erfahrungsberichte anderer Trader wird hier auf den Vergleichsseiten ausgiebig behandelt. Ebenso kannst du dich gleichgesinnten Tradern anschließen und mit ihnen Wissen austauschen.

Du brauchst als Anleger also erstmal nur einen guten Broker und dessen Plattform. Das sind die ersten Werkszeuge, die du bei heutigen Geldanlagen im Online-Wertpapiergeschäft brauchst, und hier findest du die richtigen Online-Adressen.

Welche Regeln gelten an einem stetig wachsenden Markt? Nach welchen Richtlinien werden Broker bewertet? Und wie sehen andere Trader den Markt? Ohne Orientierung beim Online-Wertpapierhandel ist es schwer, wirklich Gewinne beim Handel etwa mit CFD und ETF zu erzielen.

Das ist nur ein Beispiel und bei dieser Online-Hilfe bekommst du wirklich Antworten auf alle Fragen. Nur mit diesen Infos macht es auch Sinn, mit dem Traden zu beginnen. Und hier auf dieser Seite findest du auch den besten Broker für dich. Unsere Beispiel-Fragen zeigen dir, welche Vorteile es dir bringt, wenn du es leichter hast als andere Trader als Neueinsteiger.

Online-Wertpapierhandel und die wichtigsten Regeln für Trader

Wenn du mehr über den Online-Wertpapierhandel erfahren möchtest, dann benötigst du auch verlässliche und vor allem kompetente Quellen. Bei diesen Seiten kannst du auch in der Community einfach Fragen stellen und dir genau die Dinge beantworten lassen, die dich als Trader beschäftigen. Es geht nicht nur einfach um den Vergleich von Anbietern oder Brokern, sondern hier kannst du sogar deine Anlagestrategie lernen und optimieren. Es ist dabei egal, ob du dein Investment bei ETFs siehst oder lieber Werte wie Aktien oder CFDs handelst.

Zunächst einmal brauchst du sehr gute Quellen, die dir das nötige Wissen vermitteln und die du als Basis für den richtigen Tipp nutzen kannst. Was kostet ein gutes Aktiendepot und welche Anbieter sind wirklich seriös? Du merkst schon jetzt, es geht um wirklich wichtige Themen, denn jeder Cent, den du zu viel zahlst, fehlt dir später beim Gewinn.

Die Auswahlkriterien, die dich zum richtigen kostenlosen Aktiendepot oder einfach gesagt zur besten Broker-Plattform im Internet führen, sollten dich dazu veranlassen, einmal genau hinzusehen. Du stellst dann sicher fest, dass hier bei dieser Seite alle wichtigen Fakten und Daten für den Vergleich genutzt wurden, damit du auch als Einsteiger schon von Anfang an den richtigen Überblick bekommst.

Auch bei den Handelskosten und den verschiedenen Features bekommst du eine optimale Übersicht. Was ist beispielsweise ein Demokonto und wie sieht es mit Social Trading aus? Diese und weitere Themen findest du hier in der Diskussion und wenn du noch weitere Fragen hast, dann bekommst du hier die richtigen Antworten.

Du erhältst hier den nötigen Service in deutscher Sprache, und du kannst auch überprüfen, ob du deine Trades mittels kostenloser App bei dem jeweiligen Broker vornehmen kannst.

Die Themen Kryptowährungen, CFD, ETF und die dazugehörigen Börsen sind für viele Interessenten sehr unübersichtlich. Somit braucht es eine gewisse Kompetenz, um Anlegern diese Themen einmal näherzubringen. Wie sieht es mit den Risiken dieser Finanzderivate aus und was musst du noch beachten, wenn du Transparenz beim Traden haben möchtest?

Viele andere Anleger haben bereits ihre Erfahrungen mit dem Trading gemacht und verfolgen erfolgreich ihre Investmentziele. Diese Trader geben hier ihre Erfahrungen weiter, und du kannst genau von diesem Wissen und den Risiken lernen. Dementsprechend haben diese Trader auch die besten Broker des Faches gewählt. So kannst du auch direkt zu den Seiten dieser Anbieter gelangen.

Trader-Ratgeber für alle wichtigen Tipps

Wenn du mit dem Trading beginnst und den Handel mit Wertpapieren wirklich erfolgreich durchführen willst, dann musst du dich bei den Begriffen und den verschiedenen Arten des Tradings auskennen. Grundkenntnisse sind erst einmal unumgänglich.

Wenn du beim Trading einsteigst, dann wirst du sehen, dass du von einer Informationsflut fast überrollt wirst. Die Vergleichsplattform gibt dir die Möglichkeit, die Informationen herauszufiltern und schnell die wichtigsten Schlüsse aus diesem Wissen zu ziehen.

Spezielle Fachartikel, die hier veröffentlicht werden, zeigen dir deutliche Perspektiven und machen dir den Markt anschaulich. Du wirst dazu auch die Möglichkeit haben, selbst gezielte Fragen beantwortet zu bekommen. Hier ist der richtige Ratgeber, den du ganz schnell in die Tat umsetzen kannst.

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Einfach aber genial – 10 Haushaltstipps, die nicht jeder kennt

4. Januar 2021

„Das bisschen Haushalt macht sich von allein, sagt mein…“ Nein, der Haushalt ist heute schon lange nicht mehr Frauensache. Und das ist auch gut so. Nichtsdestotrotz stammen einige der besten Haushaltstipps noch immer von unseren Großmüttern. Wenn auch du auf der Suche nach kreativen Haushaltstipps bist, die nicht jeder kennt, ist unser Ratgeber genau das, was du suchst.

1. Bring dein Laminat mit Weichspüler zum Glänzen

Frisch verlegtes Laminat hat einen unwiderstehlichen Glanz. Mit der Zeit wirkt der Boden jedoch schnell stumpf und matt. Aber schon deine Großmutter hatte hier einen Trick parat, der dir viel Geld für Spezialreiniger spart. Fülle etwas Weichspüler in einen Eimer mit handwarmem Wasser. Wringe den Wischlappen anschließend kräftig aus, sodass dieser nur noch leicht feucht ist. Anschließend kannst du deinen Boden zum Glänzen bringen.

2. Desinfizieren mit Salz und Zitrone

Nein, Zitrone und Salz braucht man nicht nur für die Tequila-Party am Wochenende. Auch Keime werden durch diese Mischung mit Sicherheit ebenso weggebrannt, wie die Geschmacksknospen durch den Tequila. Ideal ist diese Mischung, um Holzutensilien wie Kochlöffel, Schneidbretter und andere Haushaltshelfer aus Holz sauber zu bekommen. Streue großzügig Salz darauf, nimm anschließend eine halbierte Zitrone und reibe das Salz in die Oberfläche ein. Lass das Ganze zwei bis drei Minuten einwirken und spüle das Holzutensil danach mit klarem Wasser ab.

3. Das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden

Bist du schon einmal mit dem Auto eine gut bekannte Strecke gefahren und hast dich im Nachhinein gefragt, was du die letzten 30 Minuten gemacht hast? Die Zeit ist wie im Flug vergangen. Genau diesen Effekt kannst du auch bei lästigen Routine-Hausarbeiten erreichen. Lenke dich beispielsweise mit einem guten Hörbuch vom Bügeln, Wäschefalten oder dem Abwaschen der Küche ab. Du wirst sehen, mit einem spannenden Sachbuch oder Roman im Ohr macht sogar das Spülen per Hand Spaß. Und vielleicht kommt dir ja vor lauter Entspannung noch spontan eine Idee, wie du andere Haushaltswaren wie Stahlhaken, Fusselbälle oder eine einfache Klobürste für einen eigenen kreativen Haushaltstipp verwenden kannst.

4. Fliesen ohne Chemie entkalken

Kalkflecken auf den Badezimmerfliesen sind extrem hartnäckig. Wenn du sie loswerden willst, hast du normalerweise zwei Optionen. Entweder du schrubbst, bis die Daumen glühen oder du greifst zur Chemiekeule. Deutlich einfacher geht es mit einer Mischung aus einigen großen Bechern Buttermilch, Salz und etwas Essig. Die Mischung verteilst du gleichmäßig auf den verkalkten Fliesen und lässt sie einwirken. Sobald die Masse angetrocknet ist, kannst du sie einfach mit lauwarmem Wasser abwaschen.

5. Urinstein kinderleicht lösen

So manches Reinigungsmittel lässt sich problemlos zweckentfremden und wirkt an anderer Stelle wahre Wunder. Hättest du etwa gewusst, dass handelsübliches Waschpulver ein echter Urinsteinkiller ist? Um die unschönen Ablagerungen in der Toilette loszuwerden, gibst du einfach einen großen Messlöffel hinein. Lass das Waschpulver nun für einige Stunden arbeiten, schrubbe ein wenig manuell mit der Klobürste nach und spüle anschließend ab.

6. Tierhaare ohne Fusselrolle entfernen

So süß unsere pelzigen Begleiter auch sind, einen Nachteil haben die Schlappohren: Sie hinterlassen überall ihre Haare. Fusselbürsten sind hier häufig ineffizient. Zudem geht das ständige Wechseln der Kleberollen mit der Zeit ins Geld. Viel einfacher und günstiger ist deine feuchte Hand. Wische mit der feuchten Hand beispielsweise über Polstermöbel und schon rollen sich die Tierhärchen von ganz allein zu kleinen Knäulen zusammen. Diese kannst du nun problemlos im Müll entsorgen.

7. Gib Blutflecken keine Chance

Es gibt Haushaltstricks, die so ungewöhnlich klingen, dass sie eigentlich gar nicht funktionieren können. Den folgenden Tipp solltest du trotzdem ausprobieren, denn damit kannst du besonders hartnäckige Blutflecken aus deiner Kleidung entfernen. Wickle ein großzügiges Stück Nähgarn von der Spindel ab und knülle es zusammen. Feuchte den zusammengeknüllten Faden nun ordentlich mit Spucke an und reibe den Blutfleck mit dem feuchten Knäul ab. Du wirst erstaunt sein.

8. Brot – die Geheimwaffe gegen Make-up-Flecken

Make-up-Flecken sind schnell passiert und gerade auf heller Kleidung besonders ärgerlich. Raus gehen die häufig kaum noch. Aber hättest du gedacht, dass die Geheimwaffe auf dem Frühstückstisch zu finden ist? Ja, und zwar Toastbrot. Nimm dazu einfach ein Stück frisches (ungetoastetes) Toastbrot und reibe es vorsichtig über den Make-up-Fleck. Das war es schon. Besonders gut funktioniert dieser Trick auch bei Lippenstift. Alternativ zu Toastbrot funktioniert auch gewöhnliches Grau- oder Weißbrot. Hier gilt die Regel: Je dunkler die Kleidung, desto besser geht der Fleck heraus.

9. Üble Gerüche haben dank Holzkohle keine Chance

Mit der Zeit sammeln sich im Kühlschrank üble Gerüche und auch im Schrank über dem Müllauszug riecht es schnell unangenehm. Hier muss aber niemand einen Duftbaum aufhängen oder Unmengen an Kaffeepulver verteilen. Noch wesentlich effektiver als Kaffeesatz ist einfache Holzkohle. Holzkohle ist nämlich nicht nur ein optimaler Schadstofffilter, sondern bindet auch unangenehme Gerüche. Ein kleines Schüsselchen mit ein paar Stücken Holzkohle im Schrank reicht bereits aus. Ebenfalls effektiv gegen üble Gerüche sind u.a.:

Essig
Zitronensaft
Natron
Salz

Schon gewusst? – Holzkohlen helfen auch gegen Miefschwaden aus der Mülltonne.

10. Küchenschwämme hygienisch rein bekommen

Ein lange benutzter Küchenschwamm ist so ziemlich das Unhygienischste, was du in deiner Küche finden kannst. Kein Wunder, dass Schwämme regelmäßig gewechselt werden müssen. Du musst deine Schwämme aber nicht gleich wegschmeißen, wenn sie zu riechen beginnen. Desinfiziere sie stattdessen mit Hilfe deiner Mikrowelle. Lege deinen feuchten Schwamm einfach auf eine mikrowellengeeignete Unterlage und stelle das Gerät bei voller Leistung für 90-120 Sekunden an. Wenn du Angst davor hast, dass der Schwamm Feuer fängt, kannst du deine Küchenschwämme auch einfach bei 60 Grad in der Waschmaschine waschen.

Fazit – Haushalt kann tatsächlich so einfach sein

Vorbei sind die Zeiten, in denen du dich mit Urinstein im WC herumgeärgert hast, mit einem Kratzschwamm den Kalk von den Badezimmerfliesen schrubben musstest oder deine Schneidbretter in der Spülmaschine aufgequollen sind. Mit unseren Tipps machst du dir dein Haushaltsleben deutlich einfacher. Probiere es aus!

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Metallischer Geschmack im Mund? Das sind die Ursachen

3. Januar 2021

Ein metallischer Geschmack im Mund ist nicht nur äußerst unangenehm, sondern kann auch auf ernste gesundheitliche Probleme hindeuten. Natürlich muss das nicht zwingend der Fall sein, denn dafür gibt es unterschiedliche Ursachen, dennoch solltest du aufmerksam werden, wenn der Geschmack ständig auftritt oder von weiteren Symptomen deines Körpers begleitet wird.

Bei einem metallischen Geschmack im Mund handelt es sich um eine Form der Geschmacksstörung, welche in der Fachsprache als Parageusie bezeichnet wird. Wir klären auf, welche körperlichen Ursachen es dafür gibt, wie sich vorbeugen lässt, welche Behandlungen es gibt und in welchem Fall du einen Arzt aufsuchen solltest.

Metallischer Geschmack im Mund durch Blutungen und Infektionen

Sicher ist dir bekannt, dass Blut leicht metallisch riecht und schmeckt. Und keine Angst, wenn du einen blutigen Geschmack im Mund hast, sind das keine riesen Mengen Blut, die dir durch den Mund strömen. Die harmloseste Ursache für einen Metallgeschmack im Mund sind kleine Verletzungen, z. B. wenn du dir versehentlich in die Wange oder Zunge gebissen hast. Das passiert häufiger, als du wahrscheinlich vermutest. Wenn du einen metallischen Geschmack bemerkst, dann betrachte zunächst deinen Mundraum so gut es geht mit einem Handspiegel. Sofern du eine kleine Verletzung entdeckst, hast du den Übeltäter und Grund für den Geschmack gefunden.

Blutungen im Mundraum können aber auch ernste Ursachen haben. Stark entzündetes Zahnfleisch (Gingivitis) ist zum Beispiel eine davon. Hier blutet das Zahnfleisch vor allem beim Zähneputzen, im fortgeschrittenen Stadium auch bei mechanischer Reizung wie beim Essen. Dies bemerkst du an einem metallischen Geschmack und sichtbaren Blutungen. Unbehandelt kann eine Zahnfleischentzündung zum Zahnverlust führen.

Auch Infektionen der Nasennebenhöhlen und des Mittelohrs können einen metallischen Geschmack im Mund verursachen. Besteht ein entsprechender Verdacht, solltest du einen HNO-Arzt aufsuchen.

Leidest du unter starkem Husten (z. B. bei einer Bronchitis), kann es dadurch zu einer Verletzung der Schleimhäute kommen, welche dadurch leicht zu bluten beginnen. Beim Husten werden Partikel der verletzen Schleimhäute ausgehustet, was du als metallisch wahrnimmst, und einen solchen Geschmack auslösen kann.

Auch sogenannte Aphthen (Geschwüre im Mundraum) können für einen Metallgeschmack ursächlich sein. Diese sind zwar klein, verursachen aber häufig große Schmerzen. Aphthen bilden sich bevorzugt unter der Zunge unter dem Zahn, an den Wangeninnenseiten und am Gaumen. Die Geschwüre bluten, was zu dem typischen Metallgeschmack führt. Leider kehren Aphthen häufig wieder. Sie treten neben anderen Ursachen oft aufgrund von Stress auf.

Auch Pilze, Bakterien und Viren können eine Infektion im Mundraum auslösen, infolgedessen es zu Blutungen und Metallgeschmack kommt. Meist handelt es sich dabei um Erkältungskrankheiten, welche fast immer die Schleimhäute angreifen. Die gereizten Schleimhäute beginnen zu bluten. Darüber hinaus können auch Herpesviren oder ein Befall mit Candidapilzen Blutungen auslösen.

Metallischer Geschmack im Mund durch das Tragen von Zahnprothesen

Brücken, Implantate und Zahnprothesen können Metallgeschmack begünstigen, sofern sie aus Metall bestehen. Heutzutage wird meist Edelstahl verwendet, welches kaum rostet. Problematisch wird es meist dann, wenn der Träger häufig säurehaltige Lebensmittel wie z. B. Obst zu sich nimmt. Durch die Säure kann der Edelstahl angegriffen werden. Oftmals wird der metallische Geschmack am Zahn und im Mund unmittelbar nach dem Genuss einer Frucht festgestellt.

Metallischer Geschmack im Mund durch hormonelle Ursachen

Hormonelle Umstellungen können die Geschmacksnerven beeinflussen. Manche Frauen nehmen zu Beginn der Schwangerschaft oder in den Wechseljahren einen metallischen Geschmack im Mund wahr. Dabei handelt es sich jedoch in der Regel um eine harmlose Begleiterscheinung, die von selbst wieder abklingt. Um den unangenehmen Geschmack loszuwerden, können einfache Hausmittel wie das Lutschen eines Bonbons oder einer Zitronenscheibe helfen. Halten die Beschwerden länger an oder kommen weitere Symptome hinzu, solltest du einen Arzt kontaktieren.

Metallischer Geschmack im Mund durch Leistungssport

Leistungssportler haben häufiger mit einem metallischen Geschmack im Mund zu kämpfen als der Durchschnitt der Bevölkerung. Während du schweißtreibenden Sport treibst, wird die Lunge stärker durchblutet. Je stärker der Atem ausströmt, desto mehr Arbeit müssen die Ventile der Lunge leisten. Im Rahmen dessen kann es geschehen, dass die Schleimhäute der Atemwege austrocknen. Dadurch bilden sich kleine Risse und geringe Blutmengen gelangen mit der Atmung in den Mundraum und ein solcher Geschmack bildet sich. Neben Leistungssport kann auch ein körperlich sehr fordernder Beruf dieses Symptom begünstigen (z. B. bei Bauarbeitern).

Metallischer Geschmack im Mund durch eine Störung der Elektrolyte und Mineralstoffe

Herrscht im Körper ein Überschuss der Mineralstoffe Eisen und Zink, kann sich dies durch einen metallischen Geschmack im Mund äußern. Aber auch ein Mangel dieser Mineralstoffe kann ursächlich sein. Oftmals liegen noch weitere Symptome vor, die den Verdacht eines Überschusses bzw. Mangels erhärten. Ein Bluttest beim Arzt gibt darüber Aufschluss.

Ein Metallgeschmack im Mund kann auch auf eine erhöhte Konzentration von Kalium im Blut hindeuten. Kalium ist für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herzrhythmus unerlässlich. Ein Mangel beeinträchtigt die Funktion der Herzzellmembran dahingehend, dass sich die elektrische Stabilität der Zellen im Herzen verringert. Als Folge gerät der Herzrhythmus aus dem Takt.

Aber auch ein Überschuss an Kalium, eine sogenannte Hyperkaliämie, kann zu Herzrhythmusstörungen führen und lebensbedrohlich werden. Weitere Symptome sind bitterer Geschmack und Hyperkaliämie durch Muskelschwäche und Lähmungen.

Ein Überschuss an Kalium kommt bei gesunden Menschen äußerst selten vor. Personen, die unter einer Vorerkrankung der Nieren leiden, sind häufiger betroffen. Auch die Einnahme bestimmter Medikamente (z. B. zur Behandlung von Herzschwäche) kann eine Hyperkaliämie auslösen. Einem zu hohen Kaliumspiegel lässt sich durch den Verzicht auf kaliumreiche Nahrungsmitteln sowie dem Absetzen entsprechender Medikamente vorbeugen. Letzteres sollte selbstverständlich nur in Absprache mit dem Arzt erfolgen. Sofern eine Hyperkaliämie nicht tödlich verläuft, kann es zu massiven Nierenschäden kommen, die eine Dialyse notwendig machen.

Metallischer Geschmack im Mund durch bestimmte Medikamente

Medikamente wie Antibiotika oder Antidepressiva können einen metallischen Geschmack im Mund auslösen. Wenn du derzeit derartige Medikamente einnimmst und gleichzeitig unter einen Metallgeschmack leidest, solltest du einen Blick auf den Beipackzettel werfen. Möglicherweise ist der metallische Geschmack als Nebenwirkung aufgeführt. Ist dies der Fall, klingt die Nebenwirkung nach dem Absetzen der Medikamente ab. Musst du Letztere über einen längeren Zeitraum oder gar dauerhaft einnehmen, solltest du mit deinem Arzt sprechen. Möglicherweise gibt es eine Alternative in Form eines anderen Präparates.

Metallischer Geschmack im Mund durch Vergiftungen mit Blei oder Quecksilber

Kommst du im Rahmen deiner beruflichen Tätigkeiten mit Lacken oder Quecksilber in Kontakt, kannst du dir unter Umständen eine Vergiftung zuziehen. Dies geschieht vor allem, wenn die Sicherheitsmaßnahmen nicht ausreichend waren. Eine Quecksilbervergiftung geht mit weiteren Symptomen wie angeschwollenen Schleimhäuten und krampfartigem Husten einher. Eine Bleivergiftung führt zusätzlich zu Übelkeit, Erbrechen und Krämpfen. Besteht der geringste Verdacht einer Quecksilber- oder Bleivergiftung, solltest du umgehend einen Arzt aufsuchen.

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Dieser Artikel zu einem Gesundheitsthema ist nicht für Selbstdiagnosen gedacht und kann eine ärztliche Diagnose nicht ersetzen.

Foto: Farknot Architect / stock.adobe.com

Deftig vegan kochen: So einfach geht Hausmannskost ohne Fleisch

2. Januar 2021

Auch wenn es viele immer noch nicht glauben können: Die vegane Ernährung ist äußerst vielfältig, und zwar in jeder Hinsicht. Veganer erhalten all die lebensnotwendigen Nährstoffe, ohne auf irgendetwas verzichten zu müssen. Das Meiden von tierischen Produkten ist dabei gewollt und für echte Veganer keinesfalls als Verzicht zu sehen.

Dennoch kann natürlich auch ein Veganer Lust bekommen auf ein richtig deftiges Gericht. Ein Hauch von Omas Küche, Wirtshaus oder Skihütte – genau das soll es sein. Jetzt fragst du dich, wie du das machen sollst? Ganz einfach, wir zeigen es dir!

Was hat Oma denn gekocht?

Was genau macht die deftige Küche oder die Hausmannskost jetzt eigentlich aus? Fleisch, kräftige Gewürze und eine Beilage, die so richtig satt macht. Gulasch, Linsen mit Knödel, Kohlrouladen oder einfach ein herrlicher Kartoffelauflauf – mit den richtigen Zutaten und ein wenig Know-how ist all das auch vegan umzusetzen.

Die Grundlage für vegane Hausmannskost ist die Fleischaltennative. Du kannst klassischen Tofu ebenso verwenden wie den würzigen Seitan. Hülsenfrüchte, Pilze, Jackfrucht oder Soja eignen sich ebenfalls hervorragend. Manchmal hilft ganz einfach experimentieren. Scheue dich nicht davor, einfach etwas Neues zu versuchen.

Deftig vegan kochen? Bring Würze in dein Leben!

All diese veganen Zutaten haben jedoch meist noch nicht viel Würze. Die musst du ihnen erst verleihen. Dazu verwendest du Öle und Gewürze. In der veganen Küche werden gerne orientalische Gewürze verwendet, weil diese sehr aromatisch und geschmacksintensiv sind. Doch du kannst auch mit unseren klassischen Gewürzen hervorragende Resultate erzielen.

Gewürze für eine deftige Hausmannskost sind etwa:

Paprika
Knoblauch
Zwiebel
Rosmarin
Thymian
Kümmel
Chili
Majoran

Tofu als deftige Zutat

Bei der Verwendung von Tofu stoßen so manche an ihre Grenzen. Genau deshalb wissen viele nicht, wie köstlich er eigentlich sein kann. Er muss nur richtig gewürzt sein. Genau hier liegt meist der Fehler. Tofu nimmt Geschmack sehr schlecht an. Er muss schon eine Weile in einer Würzbeize liegen, um nur irgendwie danach zu schmecken. Es gibt jedoch einen kleinen Trick – er wird tiefgekühlt.

Wird Tofu eingefroren, vergrößern sich die Poren. Nach dem Auftauen nimmt er daher Gewürze deutlich besser auf und wird geschmackvoller. Dazu sollte der Tofu komplett durchfrieren. Nach dem Einfrieren kann er dann in Stücke geschnitten und in die Marinade gelegt werden. Über Nacht liegen lassen und zubereiten.

Seitan für alle Lebenslagen

Seitan ist im Handel heute bereits fix und fertig erhältlich und das je nach Marke ziemlich gut gewürzt. Er kann sofort zubereitet werden. Dabei kannst du wählen zwischen Seitan, der Schwein, Rind oder Geflügel ersetzen soll. Machst du Seitan selbst, kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und ihn bereits bei der Zubereitung entsprechend würzen.

Gehacktes ganz ohne Fleisch

Ein wirklich praktischer Fleischersatz ist Soja. Dieses Trockenprodukt basiert auf Sojamehl und ist als Granulat, Schnetzel und Schnitzel erhältlich. Damit ist es sehr vielseitig zu verwenden. Alle diese Produkte müssen vor der Zubereitung vorbereitet werden. Dazu gibst du das Sojaprodukt nach Wunsch in kochendes Wasser und lässt es dann rund 10 Minuten ziehen. Diese Zubereitung variiert von Hersteller zu Hersteller.

Das Kochwasser, in dem das Soja zieht, kann ganz nach Wunsch gewürzt werden. Ideal ist kräftige Gemüsesuppe mit Kräutern nach Wunsch. So bekommt das „Sojafleisch“ schon die entsprechende Würze. Nach dem Einweichen durch ein Sieb gießen. Die Flüssigkeit kann für eine Soße zurückbehalten werden. Das Soja gut ausdrücken und weiterverarbeiten. Sojagranulat kann dabei wie Gehacktes zubereitet werden.

Rauchiges Aroma mit Räuchertofu

In der deftigen Küche wird gerne Speck zur Zubereitung von Speisen verwendet. Er verleiht Pasta Bolognese oder Chili con Carne ein herrlich rauchiges Aroma. Dieses Aroma kannst du auch ohne die fleischliche Zutat erzeugen. Verwende einfach Räuchertofu. Er wird klein geschnitten und mit Zwiebel sehr stark angebraten. Schon hast du einen herrlichen Räuchergeschmack. Ebenfalls praktisch ist Rauchpaprika, Rauchsalz oder flüssiges Raucharoma.

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Leckere deftige Soßen

Für die Zubereitung von Soßen verwendest du idealerweise Zucker, Mehl und Tomatenmark. Diese Zutaten sorgen für Geschmack und die nötige Bindung. Den Zucker einfach mit Zwiebel karamellisieren lassen. Dann das Tomatenmark dazugeben und gut durchrühren. Zuletzt Mehl dazugeben und alles mit Gemüsesuppe aufgießen. Mit den richtigen Gewürzen kannst du auf diese Art hervorragende Soßen zaubern.

Hast du schon veganes Rührei probiert? Noch nicht? Na, dann ran an den Herd!

Für veganes Rührei verwendest du weichen Tofu. Dieser wird sehr fein zerkrümelt und mit Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt, gewürzt. Dieses Salz stammt ursprünglich aus Pakistan. Es ist bräunlich rosa bis dunkel transparent und hat einen schwefeligen Geruch. Dann kommt noch ein wenig Hafercreme dazu. Alles in der Pfanne gut durchschwenken und mit weiteren Zutaten wie Zwiebel, Paprika oder Tomaten verfeinern. Ein paar Hefeflocken sorgen für einen Touch Käse.

Deftig vegan – unser Buchtipp:

Vegan ist vielseitig und sogar deftige Hausmannskost kann mit den richtigen Zutaten ganz einfach realisiert werden. Wenn du tolle Tipps und köstliche Rezepte suchst, dann ist vielleicht das Buch Deftig Vegan von Anne-Katrin Weber genau das richtige für dich. Hier findest du eine Menge Anregungen, die das vegane Leben zum richtig deftigen Hochgenuss machen.

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Fotos: Becker Joest Volk Verlag; Martin Rettenberger / stock.adobe.com

Die 7-38-55-Regel: Das steckt hinter dem Mehrabian-Mythos

1. Januar 2021

Man hatte sich so gut auf das Vorstellungsgespräch vorbereitet und konnte alle Fragen kompetent beantworten – dennoch hat man die Stelle nicht bekommen. Oder man hat so viele Stunden damit verbracht, einen Vortrag vorzubereiten, den man im Endeffekt nicht nur auswendig kann, sondern auch voller Spannung vorträgt – so denkt man jedenfalls. Doch wie kommt es dann dazu, dass alle anderen Teilnehmer völlig gelangweilt wirken und scheinbar gar nicht erkennen, welche interessanten Themen man da gerade anspricht? Immerhin hatte man sich doch so viel Mühe gegeben und darauf geachtet, wirklich tief in die Materie einzutauchen, um auch keine Fragen mehr offen zu lassen.

Genau das ist jedoch nicht immer ausreichend. Immerhin geht es nicht einzig und allein um das, was man sagt, sondern auch darum, wie man es sagt. Der berühmten 7-38-55-Regel-Regel nach Mehrabian zählt der Inhalt des Gesagten sogar nur unbedeutsame sieben Prozent, während stolze 55 Prozent der Körpersprache und immerhin noch gute 38 Prozent der Stimme zugutekommen. Demnach zufolge ist es also prinzipiell egal, was man sagt, solange man kompetent dabei wirkt und das Gesagte glaubhaft rüberbringt. Theoretisch müsste man sich dann also inhaltlich gar nicht mehr auf wichtige Präsentationen oder Vorstellungsgespräche vorbereiten und könnte stattdessen die Zeit nutzen, um an seiner Selbstdarstellung zu arbeiten, oder?

Ganz so einfach ist es dann leider doch nicht. Denn auch wenn Albert Mehrabian tatsächlich ein aus dem Iran stammender Psychologe ist, der sich auf die Kommunikation zwischen Menschen spezialisiert hat, wird seine Theorie mittlerweile immer wieder falsch übermittelt. Zwar betonte Mehrabian in seinen Studien immer wieder, wie wichtig Körpersprache und Betonung dafür sind, ob etwas gut oder weniger gut beim Gesprächspartner ankommt, nannte hierfür allerdings keine konkreten Zahlen. Dass der Inhalt des Gesagten lediglich eine Wichtigkeit von sieben Prozent hat, stimmt so damit nicht.

Wer sympathisch wirkt, hat oft bessere Karten im Leben

Dass Mehrabian somit immer wieder falsch rezitiert und verstanden wurde, betont der Psychologe selbst immer wieder, indem er in Interviews darüber aufklärt, sich in seinen Studien nicht etwa auf Zahlen gestützt zu haben. Doch was bedeutet das im Endeffekt?

Auch wenn die 7-38-55-Regel so also nicht stimmt – zumindest nicht in dem von Mehrabian angedachten Kontext – hat die Art und Weise, wie jemand etwas kommuniziert eine große Bedeutung. Und sie trägt damit einen wichtigen Teil dazu bei, wie sympathisch jemand wirkt, wie interessant etwas klingt oder wie glaubhaft jemand ist. Aus diesem Grund ist es nie verkehrt, sich einmal näher mit seiner Körpersprache, Gestik und Mimik auseinanderzusetzen.

Zwar lässt sich auf diese Weise nicht unbedingt ein Vorstellungsgespräch erfolgreich meistern oder eine Präsentation spannend und informativ präsentieren. Allerdings dürfte der eine oder andere so das Ruder noch herumreißen können. Außerdem stellt doch jeder Personaler lieber eine Person ein, die sympathisch auf ihn wirkt, die nett ist und interessant erzählen kann, unabhängig davon, wie es um den Inhalt des Gesagten steht. Und wenn jemand nett lächelt, dann macht man doch viel eher einen Gefallen, als wenn jemand grimmig schaut.

Wie viel Bedeutung der Körpersprache und Stimmlage beizumessen ist, lässt sich jedoch nicht in Zahlen fassen. Mehrabian bewies lediglich das, was ohnehin alle wussten: Mit der richtigen Betonung lässt sich vieles ausrichten.

Zwei von Mehrabian durchgeführte Experimente schafften Klarheit

Dafür veranstaltete der Psychologe zwei Experimente. Für das erste Experiment ließ er Sprecher verschiedene Wörter auf Tonband sprechen. Dabei handelte es sich um Wörter, die deutliche negative oder positive Assoziationen hervorrufen, wie etwa „love“, „honey“, „dear“, und „brute“ sowie neutrale Wörter, wie etwa „maybe“. All diese Wörter wurden mit unterschiedlichem Stimmklang gesprochen, also betont freundlich, neutral oder auch böse beziehungsweise negativ. Anschließend bekam eine Versuchsgruppe die Wörter zu hören, ohne dabei die sprechende Person zu sehen. Tatsächlich bewertete diese Gruppe auch negativ konnotierte Wörter deutlich positiver, wenn diese einfach nur positiv ausgesprochen wurden. Das ging sogar so weit, dass der Stimmklang damit eine größere Bedeutung hatte als das Wort an sich.

Das zweite Experiment lief ähnlich ab. Auch hier wurde Probanden das Wort „maybe“ auf Tonband abgespielt, jeweils in neutraler, positiver und negativer Stimmlage. Allerdings spielte im Gegensatz zum ersten Experiment hier auch die Mimik eine Rolle. Die Probanden bekamen zu den gehörten Wörtern ebenfalls Fotografien vorgelegt, auf denen weibliche Gesichter mit negativen, positiven und neutralen Ausdrücken zu sehen waren. Sie sollten anschließend den Ausdruck der Stimme, den Ausdruck der Bilder und beides in Kombination miteinander beurteilen. Auch hier wurde der Bedeutung des Wortes an sich weniger Bedeutung beigemessen als dem Gesichtsausdruck und dem Stimmklang.

Das überraschende Ergebnis: Wie es zu der 7-38-55-Regel kommt

Würde man nun die Ergebnisse rechnerisch zusammenfassen, würde sich daraus tatsächlich eine 7-38-55-Regel ergeben. Das Gesagte würde damit also tatsächlich nur eine Gewichtung von schlappen sieben Prozent haben. Doch warum ist diese dann nicht auf den Alltag übertragbar?

Während in diesem Experiment lediglich der Gesichtsausdruck eine Rolle spielte und auch nur einzelne Wörter vorgetragen wurden, wird diese Gegebenheit im Alltag eher weniger vorkommen. Immerhin gibt es kaum Situationen, in denen nur ein einziges Wort sagt oder ein einziges Bild darüber entscheidet, wie man ankommt. Wer mit anderen spricht, egal ob über Telefon oder von Angesicht zu Angesicht oder einen Vortrag hält, der äußert natürlich weitaus mehr und gibt auch mehr von sich preis. Das betrifft dabei nicht nur die Stimmvielfalt, sondern auch die Mimik und Gestik – zumindest bei einem realen Treffen.

Das Gesamtpaket und auch die Voraussetzungen sind somit ganz andere, wie die in den Experimenten. Und das ist auch gut so. Immerhin gibt es auf diese Weise viele Möglichkeiten, sein Gegenüber von sich zu überzeugen – sowohl mit dem, was man sagt, als auch damit, wie man etwas präsentiert und wie man sich gibt.

Ein Schluss lässt sich dennoch aus dem Experiment ziehen: Wer positiv und nett auf einer Fotografie erscheint, der kommt damit auch deutlich besser beim Gegenüber an. Wer tatsächlich bessere Chancen bei seinen Bewerbungsschreiben oder auch beim Online-Dating haben will, sollte sich also darum bemühen, ein Bild zu wählen, auf dem er möglichst positiv wirkt und Freude ausstrahlt.

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Paula Beer im Portrait: Da geht noch mehr!

30. Dezember 2020

Ja, ehrgeizig ist sie in der Tat. Und manchmal auch perfektionistisch. Der Spruch: “Immer, wenn du meinst, es geht nicht mehr, kommt von irgendwo ein Lichtlein her” könnte extra für Paula Beer geschrieben worden sein. Doch eher so: “Immer, wenn man denkt, es geht nix mehr, kommt Paula mit noch einem Vorschlag daher”. Wenn ihr eine Filmszene nicht gefällt, wird diese so lange neu eingespielt, bis sie zufrieden damit ist. Und das ist nicht so einfach, da sie sich ihre Filme auch noch in zehn Jahren anschauen können will, ohne sich ständig darüber ärgern zu müssen, was sie besser hätte machen können. Wenn man aussieht wie Paula Beer, könnte man meinen, dass einem jede Tür in der Filmbranche offenstünde. Doch erstens ist gutes Aussehen allein noch kein Erfolgsgarant und zweitens würde sich jemand wie Paula niemals allein darauf verlassen. Viel zu einfach.

Wer bereits im zarten Alter von 12 Jahren als Kinderdarstellerin in Filmen wie „Kinder der Bounty“ oder „Poll“ Erfolg hat, das Abitur quasi nebenbei durchzieht und mit 25 bereits bei der Berlinale den Europäischen Filmpreis als beste Darstellerin im Liebesdrama „Undine“ gewinnt, muss wahrlich mit einer ordentlichen Portion Ehrgeiz und Tatkraft gesegnet sein. Paula Beer gehört nicht zu denjenigen, die sich mit weniger zufriedengeben, wenn mehr Potential vorhanden ist. Vielleicht hat sie es gerade durch diese Hartnäckigkeit geschafft, sich in die Liga einer gefragten Aktrice zu spielen, was ihr mit weiteren, anspruchsvollen Filmen wie „Frantz“, „Das finstere Tal“ oder „Transit“ gelungen ist. Doch wer steckt hinter der Person „Paula Beer“?

Paula Beer – Die Künstlerseele

Wenn sie, wie in der Serie „Bad Banks“, als toughe Managerin auftritt, die wiederum gleichzeitig auch zart und verletzlich wirken kann, fragt man sich unweigerlich, wie tickt jemand, der solch krasse Gegensätze so überzeugend spielt, wohl im wahren Leben? Auch wenn Paula Beer sicherlich ein echtes, ganz normales Leben hat, definiert sie das Wort „normal“ wahrscheinlich etwas anders als die meisten von uns.

Normal geblieben ist sie jedoch insofern, als dass sie bei jeder Rollenanfrage neu überlegen muss, ob sie der Sache wirklich gewachsen ist und sich manchmal nicht erklären kann, warum man gerade sie ausgewählt hat. Und das trotz ihrer bisherigen Erfolgsgeschichte. Eine typische Künstlerseele eben, sensibel, emphatisch, manchmal auch voller Selbstzweifel. Doch ebenso klug und vor allem, trotz ihrer Jugend, weise. Diese Weisheit zeigt sich unter anderem darin, dass sie niemanden Genaues über ihr Privatleben wissen lässt. Richtig so. Andere Personen der Öffentlichkeit brauchen für diese Erkenntnis Jahrzehnte, manche bekommen sie nie.

Paula Beer ist aber auch ein kluges Köpfchen, wie sonst hätte sie es geschafft, in der Schule zwei Klassen zu überspringen und auf diese Weise ihr Abitur bereits nach der 11.Klasse zu machen? Und das, obwohl sie, während ihre Mitschüler büffelten, nebenher bereits hin und wieder schauspielerte. Wenn sie die Abi-Aufgaben mit der gleichen Präzision angegangen ist, mit der sie heute neue Rollencharaktere studiert, wundert es keinen, dass sie auch diese Hürde im Leben problemlos geschafft hat.

Schön locker bleiben

Doch zu viel Ehrgeiz verkrampft nur und tut alles andere als gut, das hat auch eine Paula Beer erkannt. Daher legt sie keinen großen Wert auf glamouröse Auftritte außerhalb des unbedingt Erforderlichen. Ständig top gestylt aussehen und repräsentieren zu müssen, ist anstrengend. In ihrer Freizeit setzt sie sich deshalb auch gern einfach Mal unerkannt in ein Café, liest ein Buch oder beobachtet die Leute um sie herum. Vielleicht studiert sie sie aber auch genau, um ihrer nächsten Rolle mehr Authentizität verleihen zu können? Wer weiß.

Da sie erkannt hat, dass man, um Rollen überzeugend spielen zu können, zunächst einmal verstehen muss, wie man selbst funktioniert, nimmt sie sich auch die dafür nötige Zeit. Sie sei ein recht ernsthafter Mensch, behauptet sie über sich selbst. Zumindest, was die Arbeit angehe. Darüber hinaus zeugen ihre blitzenden Augen davon, dass auch eine gute Portion Humor und Spaßbereitschaft zu ihr gehören, was ihr privates Umfeld wohl bestätigen könnte, wenn es denn dürfte. Doch da ist Paula Beer knallhart, man findet sie auf keinem einzigen Social Media Netzwerk. Wer Paula also gemütlich vor dem Fernseher in Jogginghose und Schlabberpulli auf dem heimischen Sofa herumgammeln sehen will, muss es entweder schaffen, sie privat als Freundin zu gewinnen, was nicht ganz einfach werden dürfte, oder sich eben mit der bloßen Vorstellung dieses Bildes begnügen.

Ein bisschen Mut zur Imagination kann nicht schaden, würde Paula sagen. Hätte sie diese Fähigkeit jedoch nicht schon mit der Muttermilch aufgesogen, dürfte sie es sicherlich nicht so schnell bis nach ganz oben geschafft haben. Da beide Eltern ebenfalls künstlerisch begabt sind, standen die Chancen nicht schlecht, dass sich dieser Zug auch bei ihr durchsetzen würde. Wenn sich zu außerordentlicher Begabung dann noch Ehrgeiz, Fleiß, Hartnäckigkeit und Schönheit gesellen, muss als Ergebnis etwas in der Art von Paula Beer herauskommen. Und trotzdem hat sie sich privat ihre bescheidene Art und Natürlichkeit bewahrt, was man nicht von allen Promis behaupten kann.

Arbeit ist nicht alles im Leben

Auch stellt sie ihr Privatleben immer über ihre Arbeit. Vielen bekannten Persönlichkeiten mag das wie reines Wunschdenken vorkommen, Paula Beer hingegen lebt dieses Prinzip tatsächlich. Wenn privat etwas ansteht, kommen Familie und Freunde immer an erster Stelle. Jemand wie sie kann sich das leisten, mag manch einer denken. Doch vielleicht traut sie es sich nun mal einfach?

Ihre Rollenauswahl trifft Paula Beer nicht nur aus dem Bauch heraus, sondern auch mit dem Verstand. Während sie in „Undine“ eine Historikerin spielt, die sich in einen Taucher verliebt, spielt die gebürtige Mainzerin, die übrigens nie eine Schauspielschule besuchte, im Nachkriegsdrama „Frantz“ die Rolle eine Frau, die sich in den Mörder ihres toten Verlobten verliebt. Sich mit gerade mal 18 Jahren ein Jahr lang allein in Frankreich durchzuschlagen, um ihre Sprachkenntnisse zu verbessern, gehört genauso zu Paula wie die Eindringlichkeit, mit der sie in „Bad Banks“, der Serie, die ihr in Deutschland den Durchbruch brachte, eine gerissene Managerin mit Größenwahn spielt. Wenn jemand viel über sich selbst weiß, merkt man das. Bei Paula Beer jedenfalls ist das so und man darf gespannt sein, denn bei ihr geht ja bekanntlich immer noch was.

Paula Beer zum Start der zweiten Staffel „Bad Banks“:

„Bad Banks“ jetzt streamen:

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Fotos: Titelbild: Bad Banks: ZDF/Fabrizio Maltese; Undine: Schramm Film/Marco Krüger; Frantz: X-Verleih/Mars Films; Poll: Arne Höhne Presse

Meditation zum Einschlafen – So gleitest du schnell ins Land der Träume

28. Dezember 2020

Einschlafprobleme können auf vielerlei Ursachen zurückgeführt werden. Einer der häufigsten Gründe für Schlaflosigkeit ist das Nachgrübeln über alltägliche Herausforderungen oder Sorgen. Möglicherweise bist du im Job stark gefordert und kommst deshalb nachts nur schwer zur Ruhe. Oder du grübelst über deine Beziehung oder die Familie nach. Vielleicht sind aber auch äußere Ursachen ausschlaggebend, z. B. eine unruhige Schlafumgebung oder die falsche Matratze.

Was auch immer dich vom Schlafen abhält, eines ist sicher: Eine schlechte Schlafqualität wirkt sich tagsüber auf deine körperliche und geistige Leistungsfähigkeit aus. Durch nächtliches Wachliegen und Grübeln ist jedoch noch nie eine konstruktive Lösung für ein Problem gefunden worden. Ganz im Gegenteil. Um deine alltäglichen Herausforderungen zu meistern, musst du nachts Kraft sammeln. Es gilt also, eine Methode zu finden, die dir das Einschlafen sanft erleichtert. Wie wäre es zum Beispiel mit Meditation zum Einschlafen?

Was versteht man unter Meditation?

Der Begriff „Meditation“ stammt aus dem Lateinischen. Er leitet sich vom lateinischen Wort „meditatio“ ab, was so viel wie „das Nachdenken über“ bedeutet sowie von „medio“, was übersetzt für „die Mitte“ steht. Meditation bezeichnet eine spirituelle Praxis. Mithilfe verschiedener Konzentrationsübungen kann ein Zustand tiefster Entspannung und innerer Einkehr erreicht werden. Wenn du regelmäßig meditierst, kann es dir gelingen, ganz im Einklang mit dir selbst zu sein. Dadurch kannst du dich für eine Weile von deinen seelischen Belastungen lösen und Kraft tanken, um dem Alltag samt all seiner Herausforderungen mit neuer Energie zu begegnen.

Auch psychosomatische Beschwerden, wozu unter anderem auch Schlafstörungen zählen, lassen sich wirkungsvoll mit Meditation behandeln. Es gibt verschiedene Arten zu meditieren. Für Einsteiger besonders geeignet sind sogenannte begleitete Meditationen. Fortgeschrittene können sich selbst in den Zustand der Entspannung gleiten lassen. Probiere aus, womit du dich am wohlsten fühlst.

Auf welche Weise kann Meditation beim Einschlafen helfen?

Wie bereits erläutert, führt Meditation einen Zustand tiefster Entspannung herbei. Stress und Sorgen rücken in den Hintergrund. Die häufigste Ursache, warum Menschen nachts nicht in den Schlaf finden, ist übermäßiges Grübeln. Durch Meditation stoppst du dein negatives Gedankenkarussell. Wenn du vor dem Einschlafen meditierst, sinkt dein Blutdruck und dein Herzschlag entschleunigt sich. Dein Körper und dein Geist kommen zur Ruhe, wodurch dir das Einschlafen leichter fallen wird. Die Wirksamkeit von Meditation als Einschlafhilfe wurde übrigens in mehreren unabhängigen Studien wissenschaftlich bestätigt.

Welche Varianten der Meditation gibt es und welche ist die richtige für dich?

Meditation ist nicht gleich Meditation. Es gibt eine Vielzahl an möglichen Entspannungspraktiken, die jedoch alle dasselbe Ziel verfolgen. Welche Methode du wählst, ist deinen persönlichen Vorlieben überlassen. Wir empfehlen dir, es zu Beginn mit einer geführten Meditation zu versuchen. Im Handel findest du diverse Meditations-Hörbücher, die du zum Einschlafen abspielen kannst. Auch im Internet, zum Beispiel auf YouTube findest du diesbezüglich zahlreiche Angebote, teilweise sogar kostenlos. Bei einer geführten Meditation schickt dich eine sanfte Stimme, oftmals begleitet von ruhiger Musik, auf eine Traumreise. Du wirst dazu angeregt, tief in deinen Körper hinein zu spüren und diesen zu entspannen.

Meditation & Hypnose – Bewährte Entspannungshilfe zum Einschlafen und Durchschlafen // auf Amazon / Audible erhältlich

Alternativ kannst du auch eine klassische Meditation im Sitzen ausprobieren. Eine bekannte Variante ist die sogenannte Achtsamkeitsmeditation. Hierbei konzentrierst du dich auf die Wahrnehmung deiner Gedanken und Gefühle. Du lässt deine Gedanken fließen und nimmst alle Emotionen so an, wie sie sind. Auf diese Weise lernst du, dich auf den Moment zu besinnen und deine Bedürfnisse wahrzunehmen. Nur wenn du deine Bedürfnisse kennst, kannst du für dein Wohlergehen sorgen. Dadurch wirst du dich nicht nur insgesamt besser fühlen, sondern auch leichter einschlafen können.

Eine weitere Methode ist die Stille Meditation. Im Gegensatz zur Achtsamkeitsmeditation wird versucht, alle Gedanken auszublenden. Durch die gewünschte „Leere“ können Körper und Geist leichter entspannen. Welche der beiden Ansätze besser funktioniert, ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich.

Was solltest du vor dem Meditieren beachten?

Damit die Meditation ihre volle Wirkung entfaltet, solltest du die Umgebungsbedingungen optimal anpassen. Zur Meditation benötigst du vor allem Ruhe. Aus diesem Grunde solltest du sämtliche elektronische Geräte aus deinem Schlafzimmer verbannen. Vermeide Fernsehen oder Beschäftigung mit dem Smartphone in den späten Abendstunden. All die hektischen, grellen Bilder wühlen dich zu sehr auf, was das Einschlafen unnötig erschwert.

Dein Schlafzimmer sollte gut gelüftet und wohltemperiert sein. Wenn du magst, kannst du nach dem abendlichen Lüften zusätzlich entspannenden Raumduft versprühen (z. B. Lavendel). Achte darauf, dass dein Schlafzimmer gut abgedunkelt ist. Nur bei Dunkelheit schüttet dein Körper das Schlafhormon Melatonin aus.

Für die Meditation kannst du den Raum mit sanftem Licht beleuchten (z. B. Lichterketten oder Salzlampen). Darüber hinaus solltest du generell auf eine optimale Schlafhygiene achten. Dazu gehört, dass du dein Abendessen spätestens drei Stunden vor dem Schlafengehen zu dir nimmst, ab dem späten Nachmittag auf Koffein verzichtest und auf einen möglichst gleichbleibenden Schlafrhythmus achtest – auch am Wochenende oder im Urlaub.

Praxistipps für die Meditation – einfache Einschlafübungen

Bei der Meditation spielt die Atmung eine wichtige Rolle – unabhängig davon, welche Meditationsform du wählst. Versuche, dich bewusst auf den Fluss deines Atems zu konzentrieren. Spüre, wie sich deine Nasenflügel bewegen und verfolge den Atemstrom bis hinein in deinen Bauch. Lege deine Hände auf die Bauchdecke und spüre, wie sich deine Mitte sanft anhebt und senkt. Zähle dabei langsam bis zehn. Wenn du dort angekommen bist, beginne wieder von vorn zu zählen. Die Monotonie entspannt deine Gedanken und deinen Körper. Wahrscheinlich wirst du keine drei Durchgänge schaffen, ehe du eingeschlafen bist.

Wenn es dir hilft, kannst du dir beim Zählen Schäfchen oder Wolken vorstellen. Neben einem ruhigen Atem kommt der Entspannung des gesamten Körpers im Rahmen der Meditation eine große Bedeutung zu. Während du tief ein- und ausatmest, solltest du einen sogenannten Körperscan durchführen. Dabei wanderst du gedanklich in jeden Muskel deines Körpers, von den Fingerspitzen bis zum kleinen Zeh. Spüre dich in jedes Körperteil hinein, um unbewusste Verkrampfungen zu entdecken und wieder zu entspannen. Durch diese intensive Konzentration auf Körper und Atem haben Grübeleien keine Chance mehr.

Foto: stanislav_uvarov / stock.adobe.com

Schwinn IC8 Spinning-Bike im Test: Zuhause in die Pedale treten

26. Dezember 2020

Das sogenannte Schwinn Bike IC8 ist derzeit in der Fitnessbranche in aller Munde. Es soll sich um eine günstigere, aber dennoch nicht weniger ausgereifte Version des berühmten Peloton-Modells handeln. So kostet dieses derzeit mit knapp 1.000 Euro lediglich rund die Hälfte. Doch kann es auch genauso viel leisten? Der folgende Test beantwortet diese Frage und beleuchtet das Schwinn Bike IC8 von allen Seiten.

Die wichtigsten Fakten zusammengefasst:

Digitales Display
geeignet für Menschen zwischen 1,55 bis 1,95 Meter
Bluetooth® 4.0-Schnittstelle
leise Magnetbremse
Preis: ab 999 Euro

Wie ist das Schwinn Bike aufgebaut?

Anders als das doppelt so teure Peloton-Bike musst du das IC 8 nach dem Kauf erst noch selbst zusammenbauen. Denn längst nicht alle Teile sind von Werk aus bereits zusammengesetzt. Jedoch ist der Aufbau sehr simpel und in der Regel in unter einer Stunde erledigt. Nun kannst du die ersten Meter fahren. Die Anleitung für den Trainingscomputer kannst du dir in digitaler Form auf der Onlineshop-Seite sport-tiedje.com besorgen.

Die digitale Anbindung

Das Schwinn Bike verfügt über kein integriertes Tablet. Stattdessen kannst du es über die Bluetooth-Funktion mit einem Android- oder iOS-Gerät verbinden. Zudem gibt es ein separates Display. Dadurch ist das Schwinn Bike auch komplett ohne digitale Vernetzung nutzbar.

Das gerade erwähnte Display und zeigt alle wichtigen Daten an, wie zum Beispiel:

die zurückgelegte Entfernung
die Fahrzeit
den Widerstand (möglich sind 1 bis 100)
die verbrannten Kalorien
die aktuelle Geschwindigkeit
die Drehzahl

Somit hast du immer alles Wichtige im Blick und kannst entsprechend trainieren. Solltest du einen optionalen Herzfrequenzmesser via Bluetooth verbinden, werden auch diese Werte auf dem Display angezeigt.

Keine App-Bindung

Das Schwinn IC8 Spinning-Bike ist anders als einige andere Modelle an keine Bluetooth-App gebunden. Das bedeutet, dass es mit unterschiedlichen Apps auf deinem Tablet oder Smartphone verbunden werden kann. Aktuell gehören dazu zum Beispiel Explore the World, Zwift, Bkool, RGT Cycling und sogar auch Peloton. Mithilfe dieser Apps kann das Workout verfolgt werden. Zusätzlich hast du die Möglichkeit, an einem Live-Training mit Trainer teilzunehmen, der auf deinem Display zu sehen ist und dir Anweisungen gibt. Mehr über die einzelnen Apps haben wir weiter unten für dich zusammengefasst.

Praktischer USB-Port

Das IC8 Spinning-Bike verfügt über einen USB-Anschluss, über den du dein Smartphone während der Fahrt aufladen kannst. Für die meisten Tablets liefert er dagegen nicht genug Energie.

Abmessungen, maximale Last und Eigengewicht

Das Schwinn IC8 Spinning-Bike hat die Maße 124 × 137 × 132 cm (Länge / Breite / Höhe) und wiegt ungefähr 48,1 Kilogramm. Laut Hersteller sollte es an einem Ort aufgestellt werden, an dem mindestens 2,5 × 1,8 m an Platz zur Verfügung stehen. Denn so hast du stets genug Freiraum und das in jede Richtung. Ausgelegt ist dieses Trainingsbike für Personen mit maximal 150 Kilogramm und eignet sich ab 14 Jahren.

Vor- und Nachteile des Schwinn IC8 Spinning-Bike

Vorteile:

einfache und relativ schnelle Montage
sehr leise
USB-Ladeanschluss
robust verarbeitet
Klickpedale
Leistungsanzeige
günstiger als Peloton
Bluetooth-Schnittstelle
guter Rundlauf
Flaschenhalter
Halterung für zwei kleine Kurzhanteln
übersichtliches Display

Nachteile:

für Menschen über 1,95 m / 150 kg nicht geeignet
hohes Gewicht

Das Fahrgefühl und die Lautstärke

Das Schwinn IC8 Spinning-Bike ist sehr hochwertig verarbeitet. Das merkst du schon bei der ersten Fahrt mit deinem neuen Heimtrainer. Die Pedale laufen sehr rund und erzeugen kaum Geräusche. Somit brauchst du dir keine Gedanken darüber zu machen, ob sich deine Nachbarn durch deine Fahrten unter Umständen gestört fühlen könnten. Was oben als Nachteil erwähnt wurde, das hohe Eigengewicht von rund 48 Kilogramm, ist gleichzeitig auch ein Vorteil. Denn dadurch steht das Schwinn IC8 Spinning-Bike stets sicher und fest. Nichts wackelt und du kannst ohne Probleme auch aus dem Sattel gehen. Zudem ist das Schwinn IC8 Spinning-Bike dazu auch noch ganze zehn Kilogramm leichter als das Peloton Bike.

Um während der Fahrt immer ohne absteigen zu müssen etwas trinken zu können, sind zwei praktische Flaschenhalter mit an Bord. An diesen Flaschenhaltern findest du auch zwei Kurzhantelhalter, an denen du deine Hanteln einhaken kannst.

Du hast die Wahl: Sportschuhe oder Cleats

Ein weiterer Vorteil des Schwinn IC8 Spinning-Bikes ist die Tatsache, dass du es sowohl mit Klick- wie auch mit Riemenpedalen fahren kannst. Denn die Cleats sind bei diesem Modell SPD-kompatibel. Das ist beim Peloton Bike etwas anders. Denn dabei sind nur Klick-Schuhe kompatibel. Du kannst aber normale Pedale dazu bestellen. Selbstverständlich kannst du zum Training auch ganz normale Sportschuhe verwenden.

Praktischer Medienhalter für dein Tablet oder Smartphone

Oben wurde bereits erwähnt, dass beim Schwinn IC8 Spinning-Bike kein Tablet zum Lieferumfang gehört. Dennoch kannst du dein eigenes oder auch dein Smartphone in eine Medienablage stellen. Wenn du die Bluetooth-Anbindung nicht brauchst und stattdessen alle wichtigen Daten auf dem Display ablesen willst, schaust du während der Fahrt einfach deine Lieblingsserie oder einen spannenden Film. Das zeigt, wie vielseitig sich das Schwinn IC8 Spinning-Bike nutzen lässt.

Der Lenker

Wie auch die anderen Komponenten macht auch der Lenker mit Urethanbeschichtung einen sehr hochwertigen und soliden Eindruck. Beim Verstellen gibt es in diesem Fall keine festen Abstufungen. Stattdessen kannst du den Lenker frei auf die gewünschte Höhe einstellen. Die horizontale Anpassung liegt hierbei bei sieben Zentimeter und erfolgt auch stufenlos. Darüber hinaus beträgt der maximal einstellbare Abstand vom Sattel zum Lenker circa 60 Zentimeter, minimal sind 46 Zentimeter möglich. Gemessen wurde dabei jeweils von der Spitze des Sattels bis zum vordersten Punkt des Lenkers.

So nutzt du dein Schwinn IC8 Spinning-Bike ohne App

Selbstverständlich musst du das Schwinn IC8 Spinning-Bike nicht mit einer der oben genannten Apps nutzen. Sobald du das Display berührst oder anfängst zu fahren, leuchtet das Display auf. Sehr praktisch ist, dass du dort unter anderem auch das Kalorien- oder Distanzziel einstellen kannst. Während der Fahrt erkennst du jederzeit, wie weit du davon noch entfernt bist.

Der Widerstand

Das Schwinn IC8 Spinning-Bike arbeitet mit einem speziellen magnetischen Widerstandssystem. An der Mittelstange des Fahrrades befindet sich ein Drehknopf. Mit diesem kannst du den gewünschten Widerstand (1 bis 100 bei 0 bis 1.000 Watt) sehr schnell und natürlich auch während der Fahrt einstellen. Dadurch findest du sicherlich die passende Einstellung für deinen Fitnesszustand und kannst den Widerstand mit der Zeit immer mehr steigern.

Zudem besteht die Möglichkeit, das Training noch weiter zu intensivieren beziehungsweise zu erweitern. So kannst du Kurzhanteln verwenden, um gleichzeitig auch deine Arme zu stärken. Diese gehören allerdings nicht zum Lieferumfang und müssen daher separat gekauft werden.

So nutzt du das Schwinn IC8 Spinning-Bike mit Fitness-Apps

Oben wurden einige Apps genannt, die mit dem Schwinn IC8 Spinning-Bike kompatibel sind. Wir stellen nun einige von diesen genauer vor und erläutern, was du mit ihnen alles machen kannst.

1. App: Explore the World

Mit Explore the World kannst du durch schöne Landschaften und Städte radeln (oder mit einem Laufband joggen) und somit die ganze Welt bereisen. Bei dieser App sind einige Funktionen komplett kostenlos. Wenn du dir hingegen den vollen Funktionsumfang wünschst, musst du entweder ein Monatsabo oder ein Jahresabo beim Anbieter abschließen. Die App ist sehr übersichtlich gehalten und lässt sich einfach bedienen.

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2. App: Kinomap

Die Kinomap-App bietet eine große Auswahl an Videos für Crosstrainer, Heimtrainer, Laufbänder oder Rudergeräte. Das Besondere an der App ist, dass die zur Verfügung gestellten Strecken von der Community kommen. So stehen dir eine Vielzahl an Videos mit unterschiedlichsten Strecken zur Verfügung. Diese App wird offiziell zwar noch nicht unterstützt, funktioniert aber, wenn ein anderes Spinning-Bike ausgewählt wird, wie zum Beispiel das Schwinn Upright Bike 131. Sie zeigt viele interessante Werte sehr genau an, wie zum Beispiel die Herzfrequenz und die Trittfrequenz. Auf dem iPad und dem Betriebssystem iOS 12.4.5 funktionierte in unserem Test alles wie gewünscht. Wenn du irgendein anderes Tablet besitzt, solltest du die App einfach mal ausprobieren.

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App Download für iOS

3. App: Zwift

Zwift ist eine äußerst vielseitige Cycling-App. Du kannst mit deinem neuen Schwinn IC8 Spinning-Bike alleine virtuell fahren oder an Rennen teilnehmen. Dabei fährst du durch virtuelle Landschaften und misst dich mit Avataren. Die Fahrten selber wirken in der Zwift-App sehr realistisch. Denn du kannst beispielsweise wie in einem echten Rennen im Windschatten deiner Kollegen fahren und so ein wenig Kraft sparen. Oder du versuchst dein Glück in einer Ausreißergruppe. Wenn du echtes Rennradfeeling zu Hause in deinen eigenen vier Wänden erleben willst, ist diese App sicherlich eine hervorragende Wahl.

Eine weitere sehr praktische Funktion ist der sogenannte Smart-Trainer. Denn er passt den Widerstand deines Schwinn IC8 Spinning-Bikes automatisch an das Profil der Strecke an. So ist es, wie in einem echten Rennen, anstrengender einen Berg hochzufahren als auf einer ebenen Straße unterwegs zu sein. Die App zeigt auf dem deinem Tablet oder Smartphone viele wichtige Daten an, wie zum Beispiel:

die Geschwindigkeit
die Trittfrequenz
die Leistung in Watt
die Herzfrequenz (Bluetooth-Brustgurt benötigt)

Die Werte sind sehr genau und stimmen weitestgehend mit denen auf dem Display des Schwinn IC8 Spinning-Bikes überein. Zudem lassen sich die meisten Android- und iOS-Geräte sehr schnell und einfach mit diesem verbinden.

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4. App: Peloton

Natürlich kannst du das Schwinn IC8 Spinning-Bike auch mit der Peloton-App nutzen. Mit der Peloton Digital Mitgliedschaft, die 12,99 Euro im Monat kostet, hast du unbegrenzten Zugang zu allen Peloton Studio- und Outdoor-Kursen. Auch an den täglich angebotenen Live-Kursen kannst du teilnehmen. Großer Vorteil dieser App ist sicherlich die riesige Anzahl an Kursen, die du mit deiner Mitgliedschaft nutzen kannst. Von Cycling über Kraft bis hin zu Yoga, Meditation und Outdoor Running wird dir mit deiner Mitgliedschaft einiges geboten, damit bei deinen Workouts keine Langeweile aufkommt.

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App Download für iOS

Was kann ich mit dem Schwinn IC8 Spinning-Bike alles machen?

Mit dem Schwinn IC8 Spinning-Bike kannst du folgende Dinge trainieren:

Ausdauer
Kraft
Trittfrequenz
Spinning
Intervall (HIIT)
Kraftausdauer
Cardio
und Motorik

Somit eignet sich das Schwinn IC8 Spinning-Bike hervorragend für jegliche Radsportdisziplinen wie auch für das Fitnesstraining.

Unser Fazit zum Schwinn IC8 Spinning-Bike

Das Schwinn IC8 Spinning-Bike ist eine sehr gute und preiswertere Lösung zum teureren Peloton Bike. Es ist hochwertig verarbeitet und vermittelt ein sehr realistisches Fahrgefühl. Mit der passenden App kommt beim Training oder auch bei den virtuellen Rennen ein echtes Rennradgefühl auf. Das Schwinn IC8 Spinning-Bike verfügt über ein beleuchtetes Display, das alle wichtigen Daten sehr gut erkennbar darstellt, wie zum Beispiel die aktuelle Geschwindigkeit, die bereits gefahrene Strecke, die Trittfrequenz, die Wattzahl und vieles mehr.

Zusätzlich kannst du ein Tablet oder Smartphone in die Medienablage stellen, um eine der genannten Apps zu nutzen oder während des Trainings einen Film beziehungsweise die Lieblingsserie zu schauen. Abschließend lässt sich sagen, dass das Schwinn IC8 Spinning-Bike eine tolle und günstige Alternativ zum Peloton Bike darstellt. Es ist nur halb so teuer und muss sich in Sachen Verarbeitung und Funktionen nicht hinter diesem verstecken.

Und hier auch nochmal die beiden Bikes im direkten Vergleich:

Fotos: SCHWINN / Nautilus, Inc.

Schweißfüße im Winter? Das kannst du dagegen tun!

24. Dezember 2020

Außen kalt, innen heiß – das hilft gegen Schweißfüße im Winter

Es ist ein Problem, über das nur ungern gesprochen wird: Schweißfüße. Kein Wunder, es gibt wahrlich vergnüglichere Gesprächsthemen. Doch spätestens, wenn der Gastgeber darum bittet, die Schuhe auszuziehen und wir unsere dicken Winterstiefel abstreifen, wird es unangenehm. Deswegen solltest du das Problem frühzeitig angehen. Was vielleicht erst einmal paradox klingt: Schweißfüße und in der Folge auch unangenehmer Fußgeruch sind auch im Winter ein häufig auftretendes Problem. Die Ursachen können vielfältig sein. Einige davon sollten ärztlich behandelt werden. Dazu gehören körperliche Dysfunktionen, Diabetes und Fußpilzerkrankungen. Meistens lässt sich das Problem jedoch ganz einfach selbst beheben.

Ab wann Schwitzen zum Problem wird

An sich ist Schwitzen ein ganz natürlicher und notwendiger Prozess. Wir benötigen das Schwitzen, um unsere Körpertemperatur zu regulieren. Übermäßiges Schwitzen kann auf eine erblich bedingte Hyperhidrose hinweisen. Die Ursachen für Schweißfüße sind jedoch nicht immer gleich krankheitsbedingt. Bei den meisten sind äußere Faktoren der Grund für das leidige Geruchsproblem. Wobei der eigentliche Auslöser für den Geruch nicht der Schweiß an sich ist, sondern schweißzersetzende Bakterien. So lustig das Thema erst einmal klingt, Betroffene haben einen großen Leidensdruck. Schweißfüße sind nicht nur unangenehm. Sie begünstigen zudem die Bildung von Pilzerkrankungen. Zum Glück gibt es ein paar Tipps, um Schweißfüßen im Winter vorzubeugen.

Wieso wir im Winter unter Schweißfüßen leiden

Was erst einmal widersprüchlich klingt, ist ein weit verbreitetes Problem. Schweißfüße beschäftigen uns nicht nur bei heißen Temperaturen. Die Winterzeit ist für unsere gesamte Körperhaut eine anstrengende Zeit. Draußen weht uns die kalte Luft um die Nase, drinnen wartet die warme Heizungsluft auf uns. Diese Temperaturunterschiede führen dazu, dass unsere Haut trocken und rissig wird.

Auch unsere Füße haben es im Winter nicht leicht. Zuerst einmal solltest du wissen, dass Schwitzen an den Füßen nichts mit der Temperatur zu tun haben muss. Damit unsere nackten Füße genug Grip haben, schwitzen sie evolutionsbedingt mehr. Leider kann es sein, dass du unter einer Überfunktion leidest, die sich auch im Winter bemerkbar macht. Aber auch ohne Überfunktion kommt es zur kalten Jahreszeit schnell mal zu Schweißfüßen.

Auslöser sind überraschenderweise kalte Füße. Gerade Frauen leiden häufig unter kalten Füßen. Unsere Füße werden dann zu richtigen Eisklumpen, die uns ständig frösteln und den Partner im Bett vor Schreck erschaudern lassen. Dabei können wir gar nichts dafür. Frauen haben einen geringeren Muskelanteil als Männer und frieren deshalb schneller. Kommen kalte Temperaturen dazu, verengen sich die Gefäße, um die Körperkerntemperatur hochzuhalten und um unsere Organe zu schützen. Die Folge ist, dass die Extremitäten wie Hände, Füße oder Ohren weniger gut durchblutet werden und erkalten.

Was machen wir, wenn wir kalte Füße haben? Wir packen sie ein. Und zwar richtig dick. Strumpfhose, dicke Wollsocken und warme Winterstiefel sollen uns vor der Kälte schützen. Darin müssen unsere Füße den ganzen Tag ausharren. Die Luft kann nicht zirkulieren, die Hitze staut sich und unsere Füße fangen an zu schwitzen. Schälen wir uns abends aus mehreren Schichten Socken, sind die Füße schweißnass. Doch was tun? Keine Angst, wir müssen uns nicht zwischen Frieren und Schwitzen entscheiden. Wenn du ein paar Dinge beachtest, hast du im Winter Ruhe vor müffelnden Schweißfüßen.

Das richtige Schuhwerk

Um übermäßiges Schwitzen zu verhindern, solltest du unbedingt auf das richtige Schuhwerk achten. Gerade, wenn du deine Schuhe den ganzen Tag lang tragen musst, ist es wichtig, dass sie keine Schweißfüße begünstigen. Dicke Winterstiefel halten zwar warm, ausreichende Luftzirkulation findet jedoch oft nicht statt. Du solltest deshalb auf atmungsaktive Materialien zurückgreifen. Außerdem sollten deine Schuhe wasserdicht sein, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu vermeiden. So bleiben deine Füße trocken und die Luft kann zirkulieren. Hier sind Lederschuhe und TEX-Materialien eine gute Wahl. Deine Schuhe sollten außerdem nicht zu eng sein, damit ein Austausch von kalter und warmer Luft stattfinden kann. Noch besser ist es, wenn du zwischen mehreren Paaren wechselst, damit die Schuhe immer gut durchtrocknen können.

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Die richtigen Socken

Nicht nur die Schuhe, auch das, was wir darunter tragen, spielt eine Rolle. Bei kalten Temperaturen greifen wir gerne zu den dicken Wollsocken. Die bessere Wahl wären dünne und atmungsaktive Socken. Sie transportieren die Feuchtigkeit besser nach außen. Baumwollsöckchen sind dafür besser geeignet als Strümpfe aus synthetischen Materialien. Für die Skifahrer unter euch gibt es spezielle Sportsocken, die die Füße in Skistiefeln trocken halten. Wer unter starken Schweißfüßen leidet, kann es mit antibakteriellen Socken mit eingearbeitetem Silber versuchen.

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Die richtige Pflege

Besonders im Winter leidet unsere Haut unter den ständigen Temperaturschwankungen. Auch wenn wir im Winter keine offenen Schuhe tragen, sollest du die Pflege deiner Füße nicht vernachlässigen. Besonders Menschen mit Allergien und Neurodermitis neigen dazu, einen atopischen Winterfuß zu entwickeln. Diese leichte Form der Neurodermitis führt zu trockenen, rissigen und sogar blutigen Füßen. Geeignetes Schuhwerk und rückfettende Pflege können hier Abhilfe schaffen.

Um Schweißfüßen vorzubeugen, solltest du deine Füße morgens und abends waschen. Nach dem Waschen die Füße gut abtrocknen, auch zwischen den Zehen. Das hilft, Fußpilz vorzubeugen. Ganz wichtig besonders im Winter: Das Eincremen nicht vergessen. In der kalten Jahreszeit wird die Haut an unseren Füßen stark beansprucht. Dadurch kann sie trocken und rissig werden. Auch die regelmäßige Entfernung der Hornhaut sollte zum festen Pflegeritual werden.

Für schwitzende Füße gibt es noch ein paar extra Pflegetipps. Regelmäßige Peelings und Fußbäder mit Salbei sind nicht nur eine Wohltat für müde Füße. So werden tote Hautschüppchen entfernt und die antibakterielle Wirkung von Salbei hemmt die Bildung von unangenehmen Gerüchen. Wer auf alte Hausmittel schwört, kann seine Füße noch mit Franzbranntwein einreiben.

Auch die Drogerie hält einiges gegen Schweißfüße bereit. Spezielle Aluminiumdeos verhindern übermäßige Schweißbildung. Wer auf Aluminium verzichten möchte, kann Fußpuder verwenden. Zwischen den Zehen und an der Sohle aufgetragen, nimmt es überschüssige Feuchtigkeit auf und verhindert nasse Füße. Aber auch simples Babypuder erfüllt den gleichen Zweck.

Hansaplast Silver Active Fußspray (150 ml), Fußdeo Anti-Transpirant mit 72 h Schutz vor Fußgeruch und Schweiß, Aktiv-Komplex mit Silber-Ionen

Wenn du doppelt vorbeugen möchtest, kannst du deine Schuhe gleich mit behandeln. Antibakterielle Sprays, Puder und spezielle Einlagen für die Schuhe binden die Feuchtigkeit und verhindern die Entstehung von unangenehmen Gerüchen.

Freiheit für deine Füße

Zu guter Letzt noch ein ganz einfacher Tipp: Wann immer es geht, solltest du barfuß laufen. Gerne auch in der Natur, wo du den Sand und das Gras unter den Füßen spürst. Wem ein kurzer Sprint durch den Schnee dann doch zu kalt ist, kann im Winter zumindest drinnen auf Schuhe verzichten. So kommen deine Füße regelmäßig an die frische Luft und du beugst auch gleich schmerzhaften Fehlstellungen vor.

Unsere Füße tragen uns durch unser ganzes Leben. Manchmal vergessen wir das. Erst, wenn sie Probleme machen, richten wir unser Augenmerk auf unsere Füße. Dabei tragen sie die ganze Last unseres Körpers. Vernachlässigte Füße sind sowohl ein ästhetisches als auch ein gesundheitliches Problem. Deshalb solltest du deine Füße immer pfleglich behandeln. Oder um es mit Georg Büchner zu sagen: „Für müde Füße ist jeder Weg zu lang.“

Foto: New Africa / stock.adobe.com

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